А ви це знали? Коли треба солити картоплю під час смаження

Хочете картоплю зі смачною золотою скоринкою? Для цього треба не тільки правильно обробити саму картоплю, а й своєчасно її солити, щоб не було ефекту вареного овоча, передають Патріоти України.

Подробиці

У вас вийде хрумка скоринка, якщо ви посолите картоплю після приготування або за 3-5 хвилин до зняття з вогню. В іншому випадку картопля пустить сік і на смак буде більш парена, ніж смажена. Так, це буде смачно, але ефекту скоринки не вдасться досягти.

Загалом для того, щоб картопля була хрумкою, після миття промокніть паперовими рушниками, щоб зайва волога не заважала під час смаження.

Прянощі, свіжий часник, зелень і, звісно, сіль, додавайте вкінці і тоді ваша страва буде неймовірно ароматною, зі скоринкою і м’якою серединкою.

Популярна олія непомітно додає кілограми споживачам - вчені б’ють на сполох

середа, 7 січень 2026, 13:50

Нове дослідження Каліфорнійського університету в Ріверсайді показує, що соєва олія може сприяти значному збільшенню ваги, особливо при надмірному споживанні, передають Патріоти України. Дослідники зазначають, що частка соєвої олії в раціоні американців...

Вам за 50? Ендокринолог назвав продукт, який має бути у вашому раціоні

середа, 7 січень 2026, 13:45

Доктор Девід Ан, ендокринолог, радить людям старше 50 років включити яйця до щоденного раціону. За його словами, вони допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові, покращують роботу мозку та захищають зір, передають Патріоти України. Помірн...