У більшості сортів пива, що продається в магазині, відсутні пробіотики, які впливають на мікробіом кишечника, заявив лікар-гастроентеролог, передають Патріоти України.
Лікар пояснив, що корисні для кишкової мікрофлори мікроорганізми — пробіотики — можуть утримуватися лише у непастеризованому пиві з дуже коротким терміном зберігання, яке практично не зустрічається в магазині. Він порівняв більшість представлених у продажу сортів цього напою з «мертвими» йогуртами, у яких корисні речовини також руйнуються під час пастеризації.
Останні новини: Рисовий сир: що це таке і чим він корисний для здоров’яПри цьому, за словами лікаря, у пиві є інші корисні мікроорганізми — пребіотики. Вони допомагають розмножуватися бактеріям, що живуть в товстій кишці. Головним пребіотиком у пиві гастроентеролог назвав поліфеноли.
«Флавоноли, що відносяться до них, стимулюють зростання корисних лактобацил і біфідобактерій, а речовини, що утворюються з катехінів, кавової кислоти та ряду інших речовин, що містяться в пиві, пригнічують зростання патогенних клостридій. Але через алкоголь пиво може стати шкідливим, тому треба пити його дуже помірно», – розповів лікар.
Українські прізвища можуть багато розповісти про зовнішність, професію, поведінку чи характер наших предків. Окрема група родових назв походить від діалектного слова "нюня" і може означати, що носій такого прізвища мав слабкий характер, був нерішучою л...
Часом ми навіть не здогадуємось, що володіємо такими якостями, які можна назвати суперсилою. Вони є настільки природною частиною нашої особистості, що не привертають до себе уваги – як повітря, яким ми дихаємо. Однак, кажуть, що ці суперсили можна відк...
