Усі, хто хоч трохи знає про правила здорового харчування, в курсі, що від вечері відмовлятися в жодному разі не можна. Але і їсти все підряд увечері - не варіант, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Є помилки, які через незнання робить багато хто. Так, наприклад, одна-єдина склянка кефіру на ніч — точно неправильний варіант. Як і начебто мегакорисний кисломолочний сир. Чому — розповіли лікарі-ендокринологи.
Правило тарілки
Тим, хто хоче схуднути, на вечерю потрібно їсти білок і клітковину, пояснили дієтологи. Наприклад, нежирні сорти риби, морепродукти, курку, індичку, страви з яєць. Поєднувати їх можна з салатами, тушкованими овочами. Найкраще ввечері їсти стручкову квасолю, спаржу, всі види капусти, кабачки.
Можна ввечері й вуглеводи. Це допустимо, навіть якщо ваша мета — скинути зайву вагу. Тільки обов'язково треба враховувати те, що ви їли протягом дня, попереджають лікарі.
Якщо сніданок та обід були щільними, тоді вечерю робимо легшою. І навпаки, якщо недобрали щось протягом дня, то можна зробити вечерю ситнішою, кажуть експерти. Не бійтеся їсти ввечері, але краще робити це за 3-4 години до сну. Так і сон буде міцнішим, і організму легше.
Що треба виключити ввечері навіть тим, хто просто слідкує за своїм здоров'ям, так це жирну, копчену, дуже солону їжу, швидкі вуглеводи та алкоголь.
Чому кисломолочний сир і кефір не можна ввечері
Лікарі попереджають, що з вечірнього приймання їжі варто виключити хліб, розварені каші, макарони з вершками, солодкі фрукти.
Краще також прибрати кисломолочні продукти, якщо ваша мета саме схуднути. Саме після кисломолочного сиру на вечерю найчастіше буває затримка рідини на ранок. Це пов'язано з високим інсуліновим індексом продукту".
Вранці після вечірнього кефіру, який теж має високий інсуліновий індекс, рівень глюкози в крові може різко підвищитися. Якщо так робити постійно, є ризик порушити вуглеводний обмін і навіть заробити переддіабет.
Правильна вечеря: три варіанти від дієтологів
Обирайте ввечері продукти з низьким глікемічним та інсуліновим індексом. Наша мета — не переїсти калорій і не підвищувати рівень глюкози та інсуліну.
Експерти назвали три варіанти вечері:
Взимку свіжу капусту можна замінити на квашену, рекомендують лікарі.
Увімкнений у вашому смартфоні Wi-Fi транслює іншим користувачам ваш ідентифікатор пристрою – MAC-адресу. Через неї власники точок доступу в торгових центрах, аеропортах, ресторанах чи інших закладах можуть відстежувати ваші пересування, тривалість та ч...
Нічна активність слимаків здатна за лічені години перетворити соковите листя капусти на дірчасте ганчір’я. Використання токсичних препаратів допомагає позбутися шкідників, проте водночас отруює родючий ґрунт і створює загрозу для здоров’я родини. На ща...
