А ви це знали? Навіщо до дерунів потрібно додавати моркву

Здавалося б, деруни може приготувати будь-яка господиня, яка має в будинку картоплю.

Однак не все так просто, як це може здатися на перший погляд.

Подробиці

Є кілька секретів приготування найсмачніших дерунів, які важливо знати, щоб страва вийшла смачною та неповторною.

Що потрібно зробити, щоб вони вийшли соковиті та неймовірно смачні:

  • картоплю слід натерти на тертці з великими отворами, можна залишити “старий” варіант – дрібна терка або м’ясорубка;
  • моркву важливо натерти на дрібній терці, з найменшими «комірками», щоб вона змогла просмажитись у дерунах;
  • якщо моркву натерти на велику тертку, то деруни не будуть соковиті, морква залишиться твердою;
  • не потрібно поспішати зливати картопляний сік, його потрібно залишити на 10 хвилин у мисці, щоб осів крохмаль, який після цього можна повернути в тісто;
  • крохмаль зробить деруни ще соковитішими і хрусткими;
  • цибулю важливо порізати кубиками і з’єднати з морквою та картоплею, після чого все посолити і поперчити;
  • додати до дерунів 1 яйце і ложку сметани, можна ще гашену оцтом соду (на кінчику ножа).

Після цього слід замісити тісто, не забувши додати 2 ложки борошна.

Потім слід обсмажити деруни з двох боків, другий – під кришкою.

Purina ONE для котів: як вибрати корм для щоденного раціону?

четвер, 28 травень 2026, 22:48

Правильно підібране харчування котів — запорука здоров’я та красивого вигляду домашнього улюбленця. Тому до вибору корму треба підходити відповідально, враховуючи вік та індивідуальні потреби тварини. Це мають бути детально розроблені формули, що містя...

Перевірте себе! Який вік вашого мозку? Покаже простий тест із тваринами

четвер, 28 травень 2026, 22:38

Візуальний тест на особистість допоможе вам зазирнути вглиб своєї свідомості та оцінити реальний розумовий вік. Щоб перевірити свою уважність і дізнатися, наскільки молодим залишається ваш розум, дивіться зображення нижче, передають Патріоти України. В...