Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Рисова каша - один із найпопулярніших гарнірів. Страву люблять і невибагливі в їжі люди, і найдосвідченіші гурмани. Здавалося б, всі хитрощі приготування цієї страви давно відомі, передають Патріоти України.
Але виявляється, є маленький лайфхак, про який знають далеко не всі. Так, деякі хитрі кулінари завжди додають у каструлю з рисовою крупою одну столову ложку рослинної олії і лише після цього заливають масу водою.
Навіщо використовувати олію? І чому її потрібно додавати так рано? Відповіді ці питання дуже прості. Виявляється, додавання олії – це запорука приготування страви з ідеальною консистенцією.
За рахунок в’язкого компонента на поверхні крупи з’явиться тонка плівка, яка запобігатиме злипанню рисинок. Діяти потрібно наступним чином: насипати рис в каструлю, додати олію (1 ст. л. на кожні 100 г крупи), ретельно перемішати масу, залити її водою і почати варіння.
У результаті страва вийде розсипчастою. І не доведеться експериментувати із співвідношенням інгредієнтів та тривалістю приготування.
Важливий момент: змішувати з олією саме сирий промитий рис. Якщо використовувати олію продукт після додавання води, то ефект виявиться не таким помітним.
Дослідження, представлене на конференції Федерації європейських нейронаукових товариств у Барселоні, показало, що вивчення другої та наступних мов може бути пов'язане зі сповільненням старіння мозку. Науковці виявили, що чим більше мов знає людина і чи...
Багато людей звично кладуть помідори в холодильник одразу після покупки, вважаючи, що це довше збереже їх свіжими. Однак експерти попереджають, що це не завжди найкраще рішення. Низькі температури можуть погіршити смак, запах і текстуру помідорів. Хоча...
