Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не всі знають про те, що додавання щіпки харчової соди в гречану кашу під час її приготування зробить крупу більш пухкою. Багато що звичайно залежить від самої гречки, передають Патріоти України.
Але в будь-якому випадку сода тільки покращить вашу страву. Головне, не переборщити. При варінні гречки потрібно додати у воду соди на кінчику ножа, не більше. Якщо додати більше, то каша гірчитиме.
Такий лайфхак дозволяє також нейтралізувати специфічний запах гречаної крупи. А ще, якщо ви недостатньо добре помили гречку, то сода виштовхне на поверхню всі лусочки і бруд, що потрапили в кашу. Їх залишиться лише зібрати ложкою. Також ті, хто регулярно додає в гречку соду, зауважили, що каша при варінні не підгоряє, і її не потрібно для цього помішувати.
Переберіть та промийте крупу. Залийте її водою у пропорції 2:1. Ставимо гречку на плиту та доводимо до кипіння. Потім додаємо щіпку солі. Коли крупа майже звариться і набухне, потрібно додати соду. Після цього гречка одразу стане пухкою. Зменшуємо вогонь і варимо ще пару хвилин до повного випаровування води. За бажання додаємо в готову гречку вершкове масло
Булгур – дуже смачний, корисний продукт, який може бути основою для каш, супів, розсольнику, салатів, голубців. Ще з нього можна готувати солодкі каші з фруктами та сухофруктами. передають Патріоти України. Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagra...
Тривалий час вважалося, що при обсмажуванні в чіпсах утворюється неприпустима кількість акриламіду - хімічної речовини, що з'являється при нагріванні крохмалистих продуктів, таких як картопля і зерно, при температурі вище 120 градусів за Цельсієм. Акри...
