Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Одна з улюблених страв в багатьох родинах українців - котлети. Щоб приготувати їх смачними господині з часом мають свій перевірений особливий рецепт, передають Патріоти України.
Які незвичайні інгредієнти можна додавати до фаршу, щоб котлети вийшли пишними?
Найчастіше у фарш для котлет додають батон, розмочений у молоці, терту картоплю, манку або якусь крупу. Мало хто знає, що є інші способи зробити фарш щільним, щоб він не розвалювався і не прилипав до сковорідки.
Загустити фарш можна за допомогою подрібненої у блендері кукурудзи. Кукурудзяні зерна перед використанням слід охолодити. Не рекомендується додавати до фаршу кукурудзу солодких сортів.
Щодо пропорцій, то кукурудзи має бути не більше 100 грамів на 1 кілограм фаршу. Подрібнені гриби або гарбуз замінять батон в котлетах і зроблять їх смак незвичайним.
Гриби потрібно подрібнити і залишити на годину, щоб вони набрякли. Потім їх можна додавати у фарш. Гарбуз у фарш потрібно додавати запечений. Якщо грибів у фарші має бути не більше 50 грамів, то гарбуза можна додати трохи більше.
Найпопулярніша причина, через яку рушники втрачають свою м’якість, полягає якраз у неправильному способі прання, оскільки перевантаження пральної машини та використання занадто великої кількості мила може затвердіти тканину. З часом рушники стають тьмя...
Морозильна камера — невід’ємний атрибут будь-якої кухні, а сучасні технології дозволяють заморожувати більшість продуктів майже без втрати якості. Тим не менш, є низка інгредієнтів, яким заморозка протипоказана, оскільки вони можуть зіпсуватися або ста...
