А ви це знали? Навіщо досвідчені господині замочують пельмені перед варінням

Пельмені багато хто любить за простоту готування та приємні смакові якості. Навіть магазинний напівфабрикат здебільшого виходить дуже гідної якості, передають Патріоти України.

Ми звикли до того, що пельмені відправляють у воду в замороженому вигляді. Навряд чи комусь спаде на думку піддати продукт попередньому розморожуванню. Проте через цю звичку страву можна зіпсувати.

Чому досвідчені господині замочують пельмені у холодній воді

Ця цікава хитрість дозволяє напівфабрикату зберегти цілісність форми під час варіння. Якщо спробувати хоч раз замочити пельмені перед варінням, вони навряд чи злипнуться.

Справа в тому, що дана процедура допомагає позбутися надлишку крохмалю.

Для того щоб пельмені вийшли максимально смачними, залишити в холодній воді їх потрібно всього на дві хвилини. Тим часом у каструлю потрібно влити достатню кількість води, додати сіль, лавровий лист та кілька горошин запашного перцю.

Коли вода стане гарячою, можна відправляти і пельмені. Однак у киплячу рідину кидати напівфабрикат не варто – пельмені можуть «розвалитися».

Не робіть помилок! Названо дрова, які краще не брати для опалення каміна чи печі

п’ятниця, 22 листопад 2024, 23:10

Не всі дрова однаково придатні для використання в різних типах опалювального обладнання, передають Патріоти України. Кожна порода дерева відрізняється характерною щільністю структури, тому не всі дрова однаково придатні для опалення. Які дрова найкраще...

Особливий тест: Виберіть сніжинку, щоб дізнатися, чи здійсняться ваші мрії нового року

п’ятниця, 22 листопад 2024, 19:04

Цей простий візуальний тест розкаже вам, чи збудуться ваші найзаповітніші бажання. передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Подивіться на картинку внизу і виберіть одну зі сніжинок. Так ви дізнаєтеся, чи стане 2025 рік тим, у якому здійсниться в...