Свіжа зелень швидко в'яне та псується в холодильнику вже за кілька днів після купівлі. Звичайне заморожування у пакетах часто перетворює її на безформну масу, яка втрачає свій первинний аромат та смак, передають Патріоти України.
Існує розумний спосіб зберегти не лише колір і вітаміни, а й багатий аромат свіжих трав на довгі місяці. Для цього знадобляться лише форма для льоду та якісна олія.
Дрібно наріжте улюблену зелень — кріп, петрушку, базилік або розмарин — і розкладіть її по секціях форми. Після цього залийте трави оливковою або розтопленим вершковим маслом і відправте в морозилку.
Під час приготування страв вам більше не доведеться витрачати час на нарізання зелені. Достатньо кинути один такий кубик на гарячу сковороду чи в каструлю із супом.
Олія надійно консервує ефірні олії трав, завдяки чому страви отримують максимально насичений смак свіжих інгредієнтів у будь-яку пору року.
У кожного з нас є куток, де зберігаються речі, якими ми не користуємося роками, але вперто відмовляємося від них позбутися. Чому нам так важко відпустити минуле, передають Патріоти України. Психологи вважають, що прив'язаність до старих предметів часто...
У вересні зазвичай збирають картоплю, для цього процесу називали сприятливі дні. Після цього етапу слід подбати про зберігання бульби. Бо часто трапляється так, що зібрали врожай картоплі, спустили в погріб — а через кілька місяців вона вже м’яка чи пр...
