А ви це знали? Навіщо досвідчені кухарі при варінні м’яса додають лушпиння цибулі

Відварене м’ясо не назвеш найпопулярнішою стравою, оскільки господині надають перевагу готуванні його на грилі або подачі в смаженому вигляді. Однак варіння набагато корисніше, передають Патріоти України.

Подробиці

При правильному підході відварене м’ясо виходить ніжним та смачним. Але не всі знають про те, що є одна хитрість, яка дозволяє зробити його більш якісним та смачнішим.

Досвідчені кухарі до м’яса, яке вариться додають лушпиння цибулі.

Ця незвичайна хитрість допомагає м’ясу стати смачнішим. Не варто забувати про те, що при використанні лушпиння відварене м’ясо стає значно кориснішим.

Також у більшості випадків варіння з лушпинням дозволяє м’ясу стати м’якшим.

Ще лушпиння надає продукту гарного відтінку кольору.

Як правильно додавати лушпиння

Перший шар лушпиння, де сконцентрована більшість забруднень, ми знімаємо і не використовуємо. Другий шар потрібно акуратно промити у воді та відправити у каструлю.

Спочатку в ємність для варіння додається лушпиння, прянощі та сіль. Компоненти готуються на середньому вогні протягом 15 хвилин.

Після того відправляємо м’ясо і доводимо його до готовності.

Джерело: ПростоВей

Ну буде зайвих проблеми: ТОП-3 породи собак, з якими найменше треба гуляти

понеділок, 27 січень 2025, 17:56

Хоча всі власники домашніх тварин повинні відповідально ставитись до потреб своєї собаки, є певні породи, які мають нижчу потребу у фізичних вправах протягом дня, передають Патріоти України. Вони ідеально підходять для тих, у кого є проблеми з пересува...

Господиням на замітку! Чому олія "стріляє" на сковороді і що робити, щоб цього не було

понеділок, 27 січень 2025, 7:30

Якщо під час смаження олія "стріляє" на сковороді, вам можуть знадобитися ці поради. ТСН.ua розповідає, що потрібно робити, передають Патріоти України. Якщо ви регулярно готуєте їжу на сковороді, то, напевно, вже стикалися з такою ситуацією, коли олія ...