Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Одним з найпопулярніших продуктів серед українців можна назвати саме сир. Однак, часто його неправильно зберігають, що призводить до зменшення терміну його придатності, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.
Мало хто б здогадався, що твердий сир можна зберігати зі шматком цукру (або 1 ч. ложкою цього продукту). В TikTok відео з цим способом зібрало чимало коментарів та переглядів.
Автор ролика стверджує, що він постійно кладе у контейнер, в якому зберігає сир, кубик цукру. Навіщо він так робить? Все дуже просто. Вся справа в тому, що сир в пакеті швидко пліснявіє, а якщо покласти його в герметичну ємність і ще й додати цукор, то останній вбиратиме в себе всю зайву вологу.
В коментарях люди порадили свої способи зберігання сиру. Наприклад, дехто каже, що можна загорнути його у пергаментний папір. А інші стверджують, що найкращий спосіб — це нарізати сир невеликими кубиками, заморозити їх і витягувати за потреби. Звичайно, були й такі, хто радив купувати лише такий шматок сиру, який можна з'їсти за 2-3 дні.
Слід нагадати, що лише за правильних умов зберігання сиру можна отримати свіжий продукт з тими ароматом і смаком, які були набуті у період його дозрівання. Коли ви кладете сир у холодильник, важливо звернути увагу на такі моменти як:
Сирні продукти мають свій термін придатності, а тому після відкриття їх не можна зберігати надто довго. Сири полюбляють прохолоду, але не сильний холод. А тому для більшості видів ідеальною температурою зберігання буде 2-6 градусів.
Однак, слід також зазначити, що свіжі сири (моцарела тощо) повинна лежати у найхолоднішому місці в холодильній камері (тобто, внизу). Напівтверді та тверді сири (пармезан, чеддер) полюбляють, коли середовище дещо "тепліше" — їх краще розміщувати на верхніх полицях. А ще сир дуже добре вбирає сторонні запахи. Тому його потрібно захищати харчовою плівкою, контейнером чи фольгою.
Через занадто високу температуру може пришвидшитися зростання бактерій, а через низьку смак і структура продукту зміняться.
Вологість також відіграє важливу роль. Особливо у зберіганні таких видів як вершковий чи з блакитною пліснявою. Вони потребують підвищеної вологості для збереження своїх якостей.
Акумулятор смартфона - його серце. Без нього навіть найдорожчий телефон стає марним. Але неправильна зарядка може значно скоротити його життя, передають Патріоти України. Часто люди чекають, поки телефон зовсім розрядиться. Це помилка. Навіть при «0%» ...
Темний наліт на дні чашки після чаю - проблема знайома майже всім. Він утворюється через оксалати в чайних листках, які взаємодіють з кальцієм у воді, залишаючи темно-коричневий осад. Чим жорсткіша вода, тим інтенсивніший наліт, передають Патріоти Укра...
