А ви це знали? Навіщо котлети перед смаженням обвалюють у борошні

Котлети - це така страва, з приготуванням якої може впоратися і не молода господиня, і холостяк. Тим часом, є деякі хитрощі, які мають на увазі правильне приготування цього виробу, дозволяючи зробити їхній вигляд більш апетитним і покращити смакові якості.

Подробиці

Отже, запорука смачних котлет це не лише якісний фарш та спеції.

Половина успіху полягає в процесі виготовлення напівфабрикату, особливо якщо ви готуєте не на пару, а обсмажуєте їх на сковороді.

У борошні виріб варто попередньо обваляти для того, щоб утворилася смачна і хрумка скоринка.

Крім того, обвалявши їх у борошні, будьте впевнені в тому, що всі соки залишаться всередині, а сама котлета вийде м’якою.

Але це ще не все, борошно захистить напівфабрикат від підгоряння.

Також під час приготування менше шансів на те, що буде розприскуватись по сторонах гарячий жир, вимазуючи плиту та робочу поверхню.

Дачникам на замітку! Названо копійчаний продукт, який вирішить пооблему із жовтінням листя огірків

субота, 31 травень 2025, 9:32

Це звичайнісінькі пекарські дріжджі. З них можна зробити безцінне добриво, яке прискорить розвиток огірків, зміцнить їхній імунітет та збільшить плодоношення в рази. Розповідаємо, посилаючись на ресурс ukrayinynovyny.pl, чому жовтіє листя огірків і як ...

Перевірте себе! Ознаки того, що ви пʼєте замало води

субота, 31 травень 2025, 8:50

Вода — це життя. Вона тече крізь наші вени, як річка, що живить землю. Без неї блякнуть не лише квіти, а й ми самі. І хоча кожен з нас чув про магічну формулу «вісім склянок води на день», ця істина — лише загальний орієнтир. Насправді потреби у рідині...