Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Котлети є стравою універсальною та популярною, тому у кожного кухаря є свої секрети приготування, передають Патріоти України.
Під час готування більшість господарок експериментує на кухні, удосконалюючи класичні рецепти.
З часом багато страв дещо змінюються, ускладнюються, до них додаються нові інгредієнти.
Деякі кухарі в котлетний фарш додають крохмаль.
Навіщо це робити?
Відомо, що крохмаль може склеювати інгредієнти між собою набагато краще ніж курячі яйця. Якщо додати цей інгредієнт, то такі котлети точно не розваляться під час смаження.
При додаванні курячих яєць страва отримує певну “тяжкість”, через що багато господинь зовсім виключають їх з рецепту. Багато хто міг помітити, що котлети з яйцями виходять занадто жорсткими.
Котлети, приготовані з додаванням крохмалю, довше зберігають свою м’якість.
На порцію фаршу варто додати від 2 до 4 столових ложок крохмалю. Така кількість може замінити собою яйця.
Здоров'я шкіри значною мірою залежить не тільки від зовнішнього догляду, але й від того, що ми їмо. Деякі продукти можуть мати серйозний вплив на вигляд шкіри, спричиняючи запалення, прищі або прискорене старіння, передають Патріоти України. Дерматолог...
Городництво – це не лише вміння вирощувати смачні та корисні овочі, а й мистецтво правильного планування. Щоб отримати здоровий і рясний урожай, важливо враховувати принципи сівозміни, передають Патріоти України. Капуста – культура, що виснажує ґрунт і...
