А ви це знали? Навіщо при смаженні цибулі додавати соду та цукор

Обсмажена цибуля часто стає компонентом багатьох страв, тому важливо навчитися її смачно готувати. У досвідчених господинь є маса хитрощів, які допомагають зробити смажену цибулю неймовірно смачною. Тому при приготуванні страви кулінари додають деякі компоненти, про які іноді навіть не здогадуємося.

Цукор

З цим компонентом все досить просто – його використовують для карамелізації овочів. Така цибуля стане ідеальною добавкою до риби, м’яса, салатів та гамбургерів.

Карамелізована цибуля стає смачнішою і зберігає свою текстуру. Додати його можна і до смаженої картопля з грибами.

Сода

З цим компонентом дещо складніше: на перший погляд може здатися, що він зовсім не потрібен. Як виявилося, це помилка.

Звичайна сода не дасть цибулі підгоріти. Також у овочів збережеться чудовий золотий відтінок. На стандартну порцію цибулі достатньо взяти третину маленької ложки.

А ви це знали? Чому не можна прати рушники з іншим одягом

четвер, 19 лютий 2026, 7:45

Часто ми, закладаючи прання, не звертаємо увагу на те, що рушники та інший одяг разом потрапляють у машинку. Але насправді це дуже важливий нюанс, передають Патріоти України. Експерти з текстилю стверджують, що це не просто естетична проблема; це питан...

ТОП-5 хибних переконань, у які вірять люди, що виросли в неблагополучних родинах

четвер, 19 лютий 2026, 7:15

Клінічна психологиня, докторка Саманта Родман Вайтен, назвала п’ять поширених переконань, які можуть формуватися у людей після складного дитинства або на тлі депресії. За її словами, ці думки часто здаються беззаперечною правдою, але насправді є викрив...