А ви це знали? Навіщо при смаженні цибулі додавати соду та цукор

Обсмажена цибуля часто стає компонентом багатьох страв, тому важливо навчитися її смачно готувати. У досвідчених господинь є маса хитрощів, які допомагають зробити смажену цибулю неймовірно смачною. Тому при приготуванні страви кулінари додають деякі компоненти, про які іноді навіть не здогадуємося.

Цукор

З цим компонентом все досить просто – його використовують для карамелізації овочів. Така цибуля стане ідеальною добавкою до риби, м’яса, салатів та гамбургерів.

Карамелізована цибуля стає смачнішою і зберігає свою текстуру. Додати його можна і до смаженої картопля з грибами.

Сода

З цим компонентом дещо складніше: на перший погляд може здатися, що він зовсім не потрібен. Як виявилося, це помилка.

Звичайна сода не дасть цибулі підгоріти. Також у овочів збережеться чудовий золотий відтінок. На стандартну порцію цибулі достатньо взяти третину маленької ложки.

ТОП-4 фрази, які ведуть до розриву стосунків

четвер, 5 лютий 2026, 11:08

Небережні слова можуть зруйнувати навіть найміцніші стосунки. Психолог Марк Треверс попереджає: існують фрази, які здаються буденними, але насправді повільно підточують довіру і близькість між партнерами. Дізнайтеся, які вислови краще викреслити зі сво...

Цікаві цифри: Люди в шлюбі на 75% успішніші за холостяків, - дослідження

четвер, 5 лютий 2026, 10:48

Люди, які перебувають у шлюбі або стабільних стосунках, у середньому на 75% успішніші за самотніх. Таких висновків дійшли науковці, проаналізувавши зв’язок між особистими стосунками, кар’єрою, фінансовим становищем і здоров’ям, передають Патріоти Украї...