А ви це знали? Навіщо при смаженні цибулі додавати соду та цукор

Обсмажена цибуля часто стає компонентом багатьох страв, тому важливо навчитися її смачно готувати. У досвідчених господинь є маса хитрощів, які допомагають зробити смажену цибулю неймовірно смачною. Тому при приготуванні страви кулінари додають деякі компоненти, про які іноді навіть не здогадуємося.

Цукор

З цим компонентом все досить просто – його використовують для карамелізації овочів. Така цибуля стане ідеальною добавкою до риби, м’яса, салатів та гамбургерів.

Карамелізована цибуля стає смачнішою і зберігає свою текстуру. Додати його можна і до смаженої картопля з грибами.

Сода

З цим компонентом дещо складніше: на перший погляд може здатися, що він зовсім не потрібен. Як виявилося, це помилка.

Звичайна сода не дасть цибулі підгоріти. Також у овочів збережеться чудовий золотий відтінок. На стандартну порцію цибулі достатньо взяти третину маленької ложки.

Це може здивувати! Про які хвороби може попередити часте позіхання

п’ятниця, 27 лютий 2026, 11:12

Позіхання - мимовільний рефлекс, з яким неможливо боротися та й не потрібно, передають Патріоти України. Цей процес дозволяє охолодити мозок, допомагає сконцентруватися, а також вчасно зрозуміти, що саме час перервати роботу і трохи відпочити. А ще зан...

Ви про це пошкодуєте! Названо головну помилку, яка призводить до вигорання

п’ятниця, 27 лютий 2026, 10:10

Головною помилкою, яка може призвести до вигоряння людей є токсична продуктивність. Це коли на першому місці серед численних справ є робота, передають Патріоти України. Продуктивність стає токсичною, коли ви відчуваєте необхідність завжди бути продукти...