Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
У процесі готування котлет фарш доводиться вимішувати. Без цієї дії неможливо обійтись. Більшість господинь роблять це руками. Зрештою, метод є дещо помилковим. Розповідаємо далі, чому так, передають Патріоти України.
Руками перемішувати фарш зручно, але є один момент. Він стає занадто однорідним. Він втрачає свою повітряну структуру. В результаті приготувати соковиті та ніжні котлети стає важким завданням.
У вас на кухні має бути силіконова лопатка. Вона є незамінною помічницею. Можна взяти і звичайну ложку. Але не замінюйте інструменти руками.
Треба пам’ятати, що формувати котлети треба також з обережністю. Якщо надто старатись, то вони вийдуть забитими. Кілька легких рухів для формування буде цілком достатньо.
Ці прості дії допоможуть готувати завжди вдалі та апетитні котлети. Це кулінарні істини, про які варто знати. Нехай ваші котлети будуть смачними.
Алкоголь, жирна їжа, стрес і малорухливий спосіб життя давно відомі як вороги серця. Проте нове масштабне дослідження показало, що солодкі напої, які багато хто вважає безпечними, також можуть серйозно шкодити здоров’ю, передають Патріоти України. Наук...
Хліб є одним із основних продуктів харчування, джерелом складних вуглеводів, харчових волокон, мінералів (магній, цинк, фосфор, залізо) та вітамінів групи В, передають Патріоти України. Відмовлятися від хліба без медичних причин (наприклад, целіакії) е...
