А ви це знали? Ніколи не заварюйте чай окропом - ось у чому причина

Чашка ароматного чаю вранці - це ритуал багатьох людей. Такий напій може тонізувати краще, ніж кава. Але для того, щоб чай якісно заварився, його заливають крутим окропом. Цього в жодному разі робити не можна, передають Патріоти України.

Редакція FooDOboz розповість, якою повинна бути оптимальна температура води для заварювання чаю. Зі статті ви дізнаєтесь причини, чому саме це не може бути кип'яток.

Що робить крутий окріп з чаєм

  • нейтралізовує ароматність
  • позбавляє тонкого смаку
  • унеможливлює концентрацію корисних речовин

Тому якщо після приготування чаю вам здається, що він достатньо водянистий, без смаку та гіркий – це неправильна технологія заварювання. Особливо, якщо ви придбали якісне листя.

Якою водою краще заварювати чай

В жодному разі це не може бути 100 градусів. Якщо це легкий зелений чай оптимальна температура для нього – це 70-80 градусів. А для білого взагалі 60-70. Таким чином ви збережете усі цінні антиоксиданти, ефірні олії, амінокислоти і вітаміни.

Як можна заварювати звичайний чорний чай

Для такого напою допустима температура – не вище 95 градусів. Також, важливо звернути увагу на час приготування. Класичний чорний чай потрібно заварювати 4-5 хвилин. Він не буде гірким і повністю розкриє усі свої смакові якості.

Не робіть помилок! ТОП-9 спецій, які повністю зіпсують смачні котлети

четвер, 9 жовтень 2025, 19:05

Котлети - найкраща страва для святкового столу, а також для обіду та вечері. Готувати їх можна практично з будь-якого м'яса, але саме з курячого буде найсмачніше, а ось спеції можуть як розкрити смак страви, так і зіпсувати їх, передають Патріоти Украї...

"Паста Амосова не вилікує"? Кардіологиня сказала, що насправді підтримує здоров'я серця

четвер, 9 жовтень 2025, 18:37

Дієтичних добавок, які були б по-справжньому корисними для серцево-судинної системи, не існує. Однак маркетинг у цій сфері працює доволі ефективно, спонукаючи людей вживати добавки, які, як обіцяють виробники, знижують ризик виникнення низки захворюван...