Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Навіть звичайну яєшню дуже легко зіпсувати. Страва часто виходить підгорілою, погано просмажується і має не дуже вдалий вигляд. Але досягти ідеальної консистенції та смаку вам допоможе один простий інгредієнт, передають Патріоти України.
Секрет приготування ідеальної яєшні на сковорідці опублікувало видання Mirror. Вам знадобиться один дуже простий інгредієнт.
Спочатку приготування виглядає достатньо класичним. Потрібно розігріти сковорідку. Потім викласти на неї шматочок масла і розтоплювати його декілька секунд. Потім розбити яйце.
Саме після цього потрібно виконати одну просту дію – додати трохи води. Цей інгредієнт зробить страву ідеальною
Коли ви накриєте яєшню кришкою вона ніби пропарюється. Рідина випаровується, а на сковорідці залишається дуже ніжна та не пересушена страва.
Як готує яєшню знаменитий шеф-кухар Гордон Рамзі
1. Розбити яйця на рівну поверхню, перш ніж розбити їх на сковорідку.
2. Перекладіть яйце на сковорідку.
3. Посипати зверху дрібкою солі та перцю.
4. Повільно збільшити вогонь. Додати каплю води.
5. Нарізати вершкове масло на шматочки і розкласти їх навколо яєшні.
6. Коли масло починає пінитися, воно готує верхню частину яйця.
Прохолодний квас чудово освіжає в літню спеку. А ще його легко можна приготувати вдома, передають Патріоти України. Для традиційного напою використовують житній хліб та мінімальну кількість дріжджів (або й зовсім їх не додають). Процес ферментації відб...
При приготуванні класичної яєчні головне – контролювати процес, щоб білок не став гумовим, а жовток зберіг ніжну та кремоподібну консистенцію, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz розповість, в чому полягає секрет страви ресторанної якості. Сп...
