А ви це знали? Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Сльози можуть виявити Альцгеймер ще до перших симптомів - вчені кажуть про прорив

п’ятниця, 20 лютий 2026, 9:15

Сльози, які щодня захищають і зволожують наші очі, можуть містити значно більше інформації про стан здоров’я, ніж вважалося раніше. Нідерландська дослідниця Марліс Гійс із Університетська лікарня Маастрихта заявила про прорив у вивченні зв’язку між слі...

Є секрет! Як зберегти букет довго свіжим і ароматним

п’ятниця, 20 лютий 2026, 8:48

Свіжі квіти покликані прикрасити ваш дім кольором і природним ароматом, але вони можуть швидко почати гнити та неприємно пахнути, якщо за ними належним чином не доглядати, передають Патріоти України. Флорист з If The Florist (Великобританія) попередив,...