А ви це знали? Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Ще й дуже смачна! Медики розповіли про найкориснішу для здоров’я рибу

четвер, 12 березень 2026, 8:12

Медики розповіли про найбільш корисну для здоров’я рибу. Її наявність в раціоні забезпечить необхідний запас важливих мікроелементів, скорочуючи ризик розвитку ряду захворювань, передають Патріоти України. У переліку опинився лосось, в чиєму складі є о...

Не ігноруйте! ТОП-4 причини, чому смартфон гальмує і перегрівається

четвер, 12 березень 2026, 7:45

Смартфон може помітно нагріватися навіть під час звичних завдань, а разом із цим - втрачати швидкодію. Найчастіше така поведінка пов'язана не з поломкою, а з навантаженням на систему, станом батареї, нестачею пам'яті або програмними збоями. Про це пише...