Млинці, які рвуться, прилипають та горять– проблема багатьох господинь. Таку популярну та просту страву якісно приготувати під силу далеко не всім. Для того, щоб інгредієнти не було зіпсовано, а сніданок вийшов ідеальної текстури, можна замінити головний компонент - молоко, передають Патріоти України.

Господині з кулінарного блогу Пошепки у Fasebook радять додати майонез у тісто замість молока. Тоді млинці будуть пружними, еластичними та не рватимуться. Страву таким способом приготувала _smachnogo_2020. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт
• майонез – 200 г
• цукор – 400 г
• олія – 50 мл
• борошно – 400-500 г
• молоко – 500 мл
• кисломолочний сир – 500 г
• ванільний ароматизатор

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з 200 г цукру.
2. Додати олію та майонез, добре розмішати
3. Додати половину від всієї кількості молока, все з'єднати ложкою.
4. Засипати борошно, все добре перемішати.
5. Влити решту молока, зробити тісто однорідним.
6. Смажити з двох сторін до золотистого кольору.
7. Начинка: кисломолочний сир, 200 г цукру та ванільний ароматизатор збити блендером.
8. Перемастити млинці.