А ви це знали? Що не потрібно додавати у фарш для котлет, щоб не зіпсувати їх

Домашні котлети – дуже ситна і смачна страва, яку можна готувати з будь-якого м'ясного фаршу, а також і просто з овочів, крабових котлет, а також із печінки. Щоб котлети не розпадалися, потрібно знати деякі кулінарні секрети, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz ділиться порадами від кулінарів, що не варто додавати у фарш для котлет, якщо хочете, щоб вони не розпадалися.

Порада від кулінарі

Не варто додавати білок з яєць, підійде тільки жовток. Бо білок зробить фарш рідким і котлети розпадатимуться в процесі приготування та навіть горітимутьРецепт ідеальних котлет

Інгредієнти:

  • фарш м'ясний
  • жовток
  • цибуля смажена
  • тертий часник
  • спеції – сіль, перець чорний мелений
  • вершкове масло
  • лавровий лист
  • панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. У фарш додайте смажену цибулю, спеції, жовток і добре відбийте фарш.

2. Сформуйте котлети, обваляйте в сухарях і посмажте до готовності.

3. Після протушкуйте їх з вершковим маслом і лавровим листом прямо в сковороді.

Варто знати! Які речі не можна викидати з дому під Новий рік - можете розплатитися за це власним щастям

неділя, 14 грудень 2025, 18:15

Напередодні Нового року багато українців намагаються робити генеральне прибирання в домі, аби почати новий період свого життя з щастя, удачі та багатства. Адже кожен знає, що чистота - запорука успіху, передають Патріоти України. Однак, у погоні за ним...

Варто знати! Які прилади обовʼязково треба виключати з розетки, щоб зекономити

неділя, 14 грудень 2025, 17:45

В Україну повернулися часи, коли важливо економити кожен ват електроенергії. А це означає, що варто почати вимикати з розетки деякі прилади навіть тоді, коли ви їх не використовуєте, передають Патріоти України. Ці гаджети сконструйовані так, що вони сп...