Деякі з популярних теорій про молоко, згідно з даними вчених, – просто міфи. Розглянемо ті, що вже викрили, передають Патріоти України.
Молоко підходить тільки дитячому організму. Величезна кількість дорослих людей по всьому світу знаходять дане твердження логічним і переконливим. Після чого відмовляються від молока. За словами завідуючої кафедрою харчової науки і технології харчових продуктів естонського університету природничих наук Іві Юду, молоко і молочні продукти насправді корисні людям протягом усього життя.
«Природний відбір сприяє тим людям, в організмі яких зберігається активність ензиму, розтлінного молочний цукор», – констатувала науковець.
Щоб організм зберігав свою здатність засвоювати молоко, фахівець радить регулярно вживати відповідні молочні продукти. Тим, хто не переносить свіже молоко, потрібно включати в раціон кисломолочні продукти та молочні продукти з низьким вмістом лактози.
Краще вибирати молоко з низькою жирністю. Теж міф, викритий вченими. Краще якраз пити жирне молоко, оскільки без жирів виникають проблеми з засвоєнням кальцію і вітамінів з нього. До речі, саме молочні жири знижують рівень холестерину і таким чином зменшують ризик захворювань серцево-судинної системи.
У молоці містяться небезпечні гормони. Фахівці відзначають, що в реальності гормони містить в собі велику частину їжі людей – при цьому травлення добре справляється з їх обробкою і утилізацією. На утворення статевих гормонів людини вживання молока не впливає, підкреслюють вчені.
Навіть якщо людина легко засинає після вечірньої кави, це не означає, що кофеїн не впливає на її сон. Він може змінювати роботу мозку протягом ночі, причому такі порушення не завжди помітні. Науковці пояснили, чому після звичних восьми годин відпочинку...
Відчуття млявості посеред робочого дня часто пов'язане не з нестачею сну, а з особливостями харчування. Деякі популярні продукти викликають різкі коливання рівня глюкози в крові, передають Патріоти України. Швидкі вуглеводи (солодощі, випічка, солодкі ...
