А ви це знали? У якій воді варити пельмені і чому кидати їх у кип'яток - це погана ідея

Як правило, запорукою смачних та соковитих пельменів є тісто та начинка. Утім, не менш важливо вміти правильно їх зварити, щоб вони не склеювались або не розварювались під у процесі. Має значення навіть температури води, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz зібрала інформацію і розкаже, чому не потрібно кидати пельмені в окріп та чим це може загрожувати.

Для того, що уникнути неприємних наслідків, кидати пельмені потрібно не в окріп, а в звичайну гарячу воду. Якщо так трапилось, що пельмені вже в окропі, то не поспішайте панікувати. Можете налити у каструлю з пельменями склянку холодної води.

Особливо це стосується заморожених пельменів. Річ у тім, що заморожені пельмені зазвичай сухі та не пластичні. Тому, кинувши їх у киплячу воду, ви тільки погіршуєте ситуацію – вони починають лопатись, розварюватись та злипатись.

Окрім цього, не менш важливо дотримуватись наступних правил:

  • Каструлю, в якій ви варитимете напівфабрикати, обирайте широку, щоб пельмені вільно себе у ній почували.
  • Вода повинна заповнювати каструлю на три чи на дві третини.
  • Солити воду потрібно тільки після закипання. Додатково можна додати у воду зовсім трохи олії.
  • Як тільки ви опустили пельмені у воду, проведіть по дну каструлі шумівкою, щоб вони не прилипнули.

Є секрет! Француженки додають у каву одну спецію - і худнуть швидше

п’ятниця, 29 серпень 2025, 18:14

Француженки знайшли свій секрет стрункості - вони п’ють каву з лавандою. Цей напій не лише бадьорить, а й допомагає скинути зайві кілограми та покращує самопочуття, передають Патріоти України. Попри міфи, помірне споживання кави (2–3 чашки на день) не ...

Як ви зберігаєте гроші в гаманці? Це може багато розповісти про ваш характер

п’ятниця, 29 серпень 2025, 16:12

Хоча використання готівки поступово відходить на другий план, багато хто й досі має свої маленькі ритуали, пов’язані з грошима. Один із найпоширеніших - розкладати купюри у гаманці по зростанню номіналу: від дрібніших до більших, передають Патріоти Укр...