
Учені з Австралії провели нове дослідження і перевірили, як алкоголь впливає на печінку людей з нормальною вагою, надмірною масою тіла та ожирінням. Про це повідомляє Nature, передають Патріоти України.
У цьому дослідженні використовувалися дані британського Біобанку - великого дослідження, в якому зібрані медичні дані та інформація про спосіб життя сотень тисяч людей.
Були проаналізовані дані 465 осіб у віці від 40 до 69 років. При цьому за людьми спостерігали протягом 10 років. Вчені порівняли ризики з боку печінки у людей із зайвою і з нормальною вагою, які пили більше, ніж радять британські медики - понад 10 стандартних порцій, еквівалентних 10 грамам чистого спирту, в тиждень.
Автори дослідження вважають, що люди із зайвою вагою і ожирінням повинні з більшою обережністю ставиться до вживання алкоголю. Крім того, краще пити набагато менше, ніж говориться в рекомендаціях.
Наваристий, прозорий золотистий бульйон — це основа багатьох смачних супів та соусів. Проте нерідко замість красивого напою ми отримуємо каламутну, сіру рідину, передають Патріоти України. Головна причина каламутності — сильне кипіння та бурління води....
Соковита, ароматна котлета з хрусткою скоринкою — мрія кожного кулінара. Проте часто замість ніжного виробу ми отримуємо сухі та тверді м'ясні шайби, передають Патріоти України. Найпоширеніша помилка — додавання занадто великої кількості яєць. Яєчний б...