Фахівці дійшли висновку, що цей продукт - один з найважливіших і корисних для зростаючого організму, передають Патріоти України.
В надзвичайній корисності курячих яєць для організму дітей змогли переконатися вчені з Університету Вашингтона в Сент-Луїсі. У їх дослідженні діти віком від шести до дев'яти місяців протягом півроку з'їдали по одному яйцю в день. Їх показники медогляду потім порівняли з даними контрольної групи, в якій вживалося менше яєць.
Оцінивши отримані відомості, дослідники заявили: в середньому при вживанні яєць розвиток організму поліпшується в 1,47 раза, в порівнянні з випадками, коли продукт не використовується для приготування їжі. Вчені назвали курячі яйця чудовим джерелом поживних речовин для дітей молодшого віку, у яких завдяки їх вживанню знижується ризик затримок у розвитку і краще здійснюється зростання.
Раніше дослідження підтверджували важливість присутності курячих яєць в раціоні харчування у вагітних жінок. Фахівці висловлювалися про те, що цей продукт необхідний для розвитку центральної нервової системи дитини в утробі матері.
Дефіцит харчових продуктів у СРСР був не тимчасовою кризою, а хронічним станом. Порожні прилавки, черги за ковбасою і талони на цукор – усе це змушувало людей вигадувати, як зробити їстівним те, що в інших умовах ніхто б і не подивився, передають Патрі...
Яйця – це універсальний продукт, який використовується в багатьох стравах, починаючи від сніданків і закінчуючи випічкою. Однак процес їхнього очищення може стати справжнім випробуванням, особливо якщо шкаралупа прилипає до білка, залишаючи його пошкод...
