Існує поширена думка, що картоплю фрі McDonald's готують не зі свіжої картоплі, а з якогось дивного пюре з картопляної пасти, передають Патріоти України.
Як повідомляє Daily Meal, насправді це зовсім не так. Хоча картопля фрі McDonald's не зовсім зроблена з картоплі, яку щодня готують з-під ножа, вона також не зроблена з дивної картопляної суміші.
У картоплі фрі McDonald's немає картопляної пасти. Її виготовляють із справжньої цілої картоплі та відправляють у магазини. Звичайно, до картоплі фрі McDonald's додають інші інгредієнти , але в основний - справжня картопля.
TikTok-блогер, колишній корпоративний шеф-кухар McDonald's Майк Гарац нещодавно відповів на запитання про картоплю фрі компанії та про те, виготовляють її з картопляної пасти чи справжньої картоплі.
За словами Гараца, компанія використовує справжню картоплю Russet Burbank. Її миють, очищують парою, прибирають непривабливі коричневі плями та нарізають класичною формою.
Потім картоплю фрі бланшують, сушать і обсмажують перед заморожуванням і відправкою до закладів McDonald's. Потім її готують у фритюрі в ресторанах мережі.
Пластикові контейнери стали невід'ємною частиною життя для тих, хто бере обіди на роботу або зберігає залишки їжі у холодильнику. Проте розігрів їжі безпосередньо в такому посуді може бути небезпечним, передають Патріоти України. Під впливом високих те...
Вершкове масло додають до бутербродів, каш, випічки та гарячих страв, однак через високий вміст насичених жирів його варто споживати помірно. Надлишок таких жирів може підвищувати рівень «поганого» холестерину та збільшувати ризик серцево-судинних захв...
