А ви це знали? З якої картоплі виходять найсмачніші деруни

Здавалося б, смачні деруни можна приготувати абсолютно з усіх видів картоплі. Але це далеко не так. Молодий овоч для такої страви точно не підходить, передають Патріоти України

Про те, з якої картоплі виходять найсмачніші деруни, розповів відомий українськи шеф-кухар Сава Лібкін (savvalibkin) в Instagram. Мова йде саме про стару картоплю, яка точно залишилась у вашому погребі з минулого сезону. В ній багато крохмалю, тому вироби вийдуть ідеальними.

Інгредієнти:

  • стара картопля – 1 кг.
  • сметана – 2 ст.л. з гіркою
  • жовтки – 4 шт.
  • ріпчаста цибуля – 200 г
  • кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. На дрібній терці натерти картоплю та цибулю.

2. Руками відтиснути зайву вологу.

3. Додати сметану, яйця, крохмаль та сіль.

4. Після цього добре перемішати.

5. Розігріти трохи олії на сковорідці з товстим дном

6. Смажити деруни з двох боків до готовності.7. Подавати деруни можна зі смаженими білими грибами, лососем, або зі сметаною та зеленню.

Варто знати! Кардіолог розповів, як відрізнити серцевий напад від невралогії

середа, 3 червень 2026, 16:15

Раптовий сильний біль у грудях зліва — тривожний симптом. Мимоволі виникає думка про інфаркт або про серцевий напад, пов`язаний з іншою серйозною хворобою, передають Патріоти України. . Однак серед пацієнтів з болем у грудях на першому місці стоїть не...

Забудьте про сухе м’ясо: Простий маринад для шашлику, який працює завжди

середа, 3 червень 2026, 14:46

Соковитий і м’який шашлик багато в чому залежить не лише від якості м’яса, а й від правильно підібраного маринаду. Одним із найпростіших і водночас найефективніших варіантів вважається маринад на основі кефіру, який допомагає зробити свинину ніжною та ...