Гарячий шоколад асоціюється з зимовим затишком, але його вплив на здоров’я залежить від складу. Какао та темний шоколад з високим вмістом какао-бобів містять флавоноли - рослинні сполуки з антиоксидантними й протизапальними властивостями, які можуть позитивно впливати на серце, передають Патріоти України.
Дослідження показують, що шоколад із вмістом щонайменше 70% какао здатен знижувати артеріальний тиск, рівень «поганого» холестерину та тригліцеридів. Напої на основі какао, багатого на флавоноли, також можуть частково нейтралізувати негативний вплив тривалого сидіння на судини.
Втім, не весь гарячий шоколад корисний. У багатьох готових сумішах міститься велика кількість цукру, а популярні добавки на кшталт зефіру чи збитих вершків ще більше погіршують харчову цінність напою. Такий шоколад може бути смачним, але користі для серця від нього майже немає.
Фахівці радять звертати увагу не на назву «темний» чи «чорний шоколад», а на реальний вміст какао. Чим він вищий, тим більше флавонолів і потенційної користі, хоча смак буде гіркішим. Саме такі варіанти какао можуть стати не лише зігрівальним напоєм, а й підтримкою для серцево-судинної системи.
Зміна сезонів завжди є випробовуванням для нашої шкіри. Осінні вітри, падіння температури повітря та початок опалювального сезону призводять до зневоднення, лущення та почервоніння обличчя, передають Патріоти України. Головна помилка багатьох жінок — п...
Лавровий лист – ідеальна спеція для супів та картоплі. Його також додають до круп, щоб не з’являлася моль. Однак не всі знають, як і де правильно зберігати лавровий лист, щоб він довго залишався ароматним і свіжим, передають Патріоти України. Редакція ...
