Український шеф-кухар, ресторатор і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ Володимир Ярославський в Instagram розмістив рецепт курячих котлет, передають Патріоти України.
Для приготування знадобиться:
"М'ясо рекомендую пропускати три рази через середню решітку. Готовий фарш ставлю на одну-дві години в холодильник. За цей час він схоплюється, і котлети легко формуються. Сіль краще брати морську, а перець – духмяний та чорний. Суміш перців я прогріваю на пательні та розтираю у ступціаромат – неймовірний", – розповів секрети приготування кулінарний експерт.
Смажити котлети Ярославський рекомендує на олії. "Рідко коли панірую в сухарях, тоді вбирається занадто багато жиру. Далі відправляю їх у духову шафу на 8–10 хвилин за температури 200 градусів, поки не з'явиться легка пінка. Саме тоді котлети виходять соковитими та найсмачнішими", – підсумував він.
Роками панував міф, що найкраще наш мозок функціонує у юності, а після 25 років когнітивні здібності повільно йдуть на спад. Більшість людей передчасно прощається зі своїми амбіціями, вважаючи, що пік їхніх можливостей уже позаду. Однак останні нейробі...
Оптичні ілюзії можуть бути не лише цікавою розвагою, а й приводом трохи замислитися над власними рисами характеру. У цьому тесті важливо лише одне – який образ ви помітите на картинці першим. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти України. Подив...
