Ароматне сало гарячого засолу - рецепт домашнього смаколика для справжніх українців

Сало гарячого засолу - це відмінна закуска, без якої неможливо уявити традиційне застілля. Смачне ароматне сало можна використовувати для приготування смачних бутербродів, супів і других страв, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Вода - 1 л;
  • Свиняче сало з прошарками м'яса - 1 кг;
  • Цибулиння - 3 жмені;
  • Лавровий лист - 2 шт;
  • Часник - 7 зубчиків;
  • Сіль - 200 г;
  • Цукор - 2 ст. л.;
  • Перець чорний - за смаком.

Як готувати сало гарячого засолу:

  1. Наберіть в ємність воду, додайте в неї цукор, сіль, лавровий лист, лушпиння цибулі і ставте варитися. Цибулиння можна додати і більше.
  2. Коли вода закипить, покладіть в неї обмите сало — нехай воно провариться ще 20-30 хвилин.
  3. Зніміть сало з вогню і залиште його на 8-10 годин просочуватися відваром.
  4. Потім витягніть сало з розсолу і висушіть його.
  5. Поки сало сохне від рідини, поріжте часник тонкими пластинками, змішавши потім з меленим чорним перцем. Обсохле сало виваляйте в суміші, загорніть його у фольгу і поставте на ніч в морозилку.

Розставлено крапки над "і": Чи варто тренуватися, якщо у вас кріпатура

середа, 10 вересень 2025, 6:30

Біль у м'язах, що з'являється через день-два, може збити з пантелику навіть досвідчених спортсменів. Він змушує замислитися, чи варто брати паузу, щоб тіло повністю відновилося, чи можна продовжувати заняття, не втрачаючи темпу. На це питання наука вже...

Домашній рецепт краси: Як зробити шкіру гладкою й свіжою за 20 хвилин

середа, 10 вересень 2025, 6:15

У світі, де косметичні бренди щодня пропонують нові формули, все більше людей повертаються до перевірених натуральних засобів. Одним із таких є проста маска з яблука та меду, яка допомагає швидко повернути шкірі свіжість і здоровий вигляд, передають Па...