Ароматне сало гарячого засолу - рецепт домашнього смаколика для справжніх українців

Сало гарячого засолу - це відмінна закуска, без якої неможливо уявити традиційне застілля. Смачне ароматне сало можна використовувати для приготування смачних бутербродів, супів і других страв, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Вода - 1 л;
  • Свиняче сало з прошарками м'яса - 1 кг;
  • Цибулиння - 3 жмені;
  • Лавровий лист - 2 шт;
  • Часник - 7 зубчиків;
  • Сіль - 200 г;
  • Цукор - 2 ст. л.;
  • Перець чорний - за смаком.

Як готувати сало гарячого засолу:

  1. Наберіть в ємність воду, додайте в неї цукор, сіль, лавровий лист, лушпиння цибулі і ставте варитися. Цибулиння можна додати і більше.
  2. Коли вода закипить, покладіть в неї обмите сало — нехай воно провариться ще 20-30 хвилин.
  3. Зніміть сало з вогню і залиште його на 8-10 годин просочуватися відваром.
  4. Потім витягніть сало з розсолу і висушіть його.
  5. Поки сало сохне від рідини, поріжте часник тонкими пластинками, змішавши потім з меленим чорним перцем. Обсохле сало виваляйте в суміші, загорніть його у фольгу і поставте на ніч в морозилку.

Не пропустіть! Медики розповіли, на які проблеми зі здоров’ям вказують набряки ніг

неділя, 31 травень 2026, 7:15

Медики розповів, про які проблеми зі здоров’ям здатні сигналізувати набряки ніг. Зіткнутися з даними симптомом, підкреслюють фахівці, можуть люди будь-якого віку, передають Патріоти України. Як правило, набряклість ніг виступає наслідком скупчення в тк...

Народні прикмети на 31 травня. Варто пригадати, що снилось вночі, і не міняти місце проживання

неділя, 31 травень 2026, 7:10

31 травня християни східного обряду за новим церковним календарем (13 червня за старим) вшановують пам’ять апостола Єрми. Цей учень Христа також відомий як Єрм, належить до числа 70 апостолів, обраних Христом для проповіді Євангелія після обрання найбл...