Ароматне сало гарячого засолу - рецепт домашнього смаколика для справжніх українців

Сало гарячого засолу - це відмінна закуска, без якої неможливо уявити традиційне застілля. Смачне ароматне сало можна використовувати для приготування смачних бутербродів, супів і других страв, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Вода - 1 л;
  • Свиняче сало з прошарками м'яса - 1 кг;
  • Цибулиння - 3 жмені;
  • Лавровий лист - 2 шт;
  • Часник - 7 зубчиків;
  • Сіль - 200 г;
  • Цукор - 2 ст. л.;
  • Перець чорний - за смаком.

Як готувати сало гарячого засолу:

  1. Наберіть в ємність воду, додайте в неї цукор, сіль, лавровий лист, лушпиння цибулі і ставте варитися. Цибулиння можна додати і більше.
  2. Коли вода закипить, покладіть в неї обмите сало — нехай воно провариться ще 20-30 хвилин.
  3. Зніміть сало з вогню і залиште його на 8-10 годин просочуватися відваром.
  4. Потім витягніть сало з розсолу і висушіть його.
  5. Поки сало сохне від рідини, поріжте часник тонкими пластинками, змішавши потім з меленим чорним перцем. Обсохле сало виваляйте в суміші, загорніть його у фольгу і поставте на ніч в морозилку.

Точно не схуднете! Названо сніданки з найбільшим вмістом цукру

субота, 11 квітень 2026, 12:13

Ми звикли вранці швидко і бігти у справах. Проте фахівці зазначають, що саме таке недбайливе ставлення до першого прийому їжі може призвести згодом до розвитку різноманітних захворювань. Сьогодні ми ділимося переліком шкідливих сніданків. Вони містять ...

Якість сну: О котрій годині слід засинати в різному віці

субота, 11 квітень 2026, 11:12

Якість сну залежить не лише від його тривалості, а й від того, коли саме ви лягаєте спати, передають Патріоти України. З віком наші біоритми змінюються, і організм потребує іншого режиму відпочинку. Для дітей, молоді, дорослих і людей похилого віку існ...