Ароматно та доступно: Вчені назвали чай, який вбереже від коронавірусу

Німецькі учені з'ясували, який напій допомагає знижувати активність COVID-19. Ним виявився чай на основі шавлії. Про це пише biorxiv.

Спеціалісти інкубували інфіковані коронавірусом клітини з трав'яними чаями з шавлії та коріандру. Спочатку вони доводили напої до кипіння, а потім настоювали їх протягом 2 годин за температури 60 градусів, аби забезпечити максимальне насичення води трав'яними компонентами.

Під час дослідження було виявлено, що навіть короткочасного вживання напою із шавлії достатньо, аби зашкодити поширенню коронавірусу. При цьому лікувальний ефект досягався не внаслідок загального противірусного ефекту. Вірусологи припускають, що такий засіб можна застосовувати для профілактики коронавірусної інфекції. Зараз цю інформацію опрацьовують інші спеціалісти.

Чому грибний суп може гірчити і як цього уникнути

п’ятниця, 16 січень 2026, 11:11

Грибний суп - символ тепла дому та різдвяного затишку. Але навіть при найкращих інгредієнтах він може виявитися гірким. Основна причина несподівана: звичка смажити гриби перед варінням, передають Патріоти України. Особливо ніжні сушені білі гриби швидк...

Як варити компот із сухофруктів, щоб він був ідеальним

п’ятниця, 16 січень 2026, 10:09

Приготування компоту із сухофруктів здається простим, але саме час варіння визначає смак та аромат. Не поспішайте - компот потребує терпіння, передають Патріоти України. Перед варінням сухофрукти слід замочити у воді на 2 години або навіть на ніч. Це р...