Багато господинь припускаються грубої помилки! Коли солити м’ясо - до або під час варіння

Смак вареного м’яса залежить багатьох чинників, передають Патріоти України.

Важливе значення можуть навіть ті обставини, які здаються кулінарам несуттєвими.

Як приклад можна навести час додавання солі. Якщо не вчасно посолити м’ясний продукт, то він вийде не смачним.

На жаль, багато господинь не враховують цей момент.

Часта помилка кулінарів-аматорів

Деякі недосвідчені кухарі солять м’ясо ще до відправлення продукту в каструлю з водою.

Робити цього в жодному разі не можна. Раннє додавання солі призведе до того, що м’ясо почне виділяти багато соку. Зрештою продукт вийде жорстким і сухим.

Якщо ви хочете, щоб м’ясна страва зберегла соковитість, солити її потрібно під час варіння.

Причому додавати хлорид натрію бажано у певний момент – приблизно за 10 хвилин до завершення приготування страви.

Якщо все зробити правильно, то м’ясо вийде соковитим, ніжним та м’яким. Крім того, страва збереже корисні якості і виявиться дуже ароматною.

Це може здивувати! ТОП-10 вуглеводних продуктів, які не провокують набір зайвої ваги

субота, 18 січень 2025, 23:10

Якщо ви розглядаєте можливість дотримання раціону з низьким вмістом вуглеводів, врахуйте, що не всі вуглеводні продукти шкодять здоров'ю та провокують набір зайвої ваги. Ба більше, вони можуть підтримувати метаболізм і знижувати ризик серцево-судинних ...

Дуже старять! Яких кольорів помади варто уникати жінкам після 40

субота, 18 січень 2025, 19:05

Ідеальний відтінок губної помади визначається гармонійним поєднанням кольтору та світла, але якщо певний колір підвищує вашу впевненість, не зволікайте, використовуйте його, передають Патріоти України. Першим кроком до пошуку ідеального відтінку є врах...