Лінда Тайлер, ведуча популярного кулінарного сайту Gracious Vegan, розкрила простий трюк, який допоможе продовжити термін свіжості жовтих бананів до 7 днів. Однак це може означати, що доведеться змінити звичне місце зберігання фруктів, передають Патріоти України.
Раніше вважалося, що банани не можна класти в холодильник — це призводить до потемніння шкірки. Але Лінда пояснює, що незважаючи на це, у холодильнику банан дозріває повільніше, залишається твердим і свіжим довше. Головне — класти туди тільки жовті, а не зелені банани, бо останні у холоді просто не дозріють і залишаться несмачними.
Крім того, вона радить тримати банани окремо від інших фруктів, бо вони виділяють етилен — гормон, що прискорює дозрівання і псування. Щоб уповільнити цей процес, можна обернути бананові хвостики харчовою плівкою або підвісити банани на кухонному гачку. Якщо банани все ж перезріли, не поспішайте викидати — їх можна порізати, заморозити й використати для смузі або випічки.
Смажена картопля — одна з найпопулярніших страв на українських кухнях, але мало хто знає, що одна щоденна звичка повністю псує її смак. Прагнучи прискорити процес, ми часто робимо фатальну помилку ще до того, як пательня нагріється, передають Патріоти ...
Смажене соняшникове насіння — один із найпопулярніших продуктів для проведення дозвілля. Проте навколо нього точиться безліч суперечок: одні вважають його корисним суперфудом, інші — джерелом зайвих калорій та проблем зі здоров'ям, передають Патріоти У...
