Прагнення швидко схуднути або «перезапустити» організм іноді штовхає людей до радикальних схем харчування. Часто це серйозно шкодить здоров’ю. Особливо науковців турбує одна з дієт, яку пов’язують з онкологічними захворюваннями, передають Патріоти України.
Наукові дані свідчать: раціони, у яких основну частину калорій становлять жири, можуть запускати в організмі процеси, що підвищують ймовірність розвитку серйозних захворювань, зокрема онкологічних. До такої групи харчування фахівці відносять і популярну сьогодні кетогенну дієту: вона обмежує споживання хліба, цукру, круп і робить акцент на жирах, білках та низьковуглеводних овочах.
Що показало дослідження
У ході дослідження, проведеного науковцями Массачусетського технологічного інституту, було виявлено, що надмірна кількість жирів у раціоні створює для клітин печінки стан постійного метаболічного стресу. У відповідь на це клітини змінюють свій звичний режим роботи, переходячи у спрощений, «адаптивний» стан.
Хоча така перебудова допомагає їм виживати в несприятливих умовах, з часом вона погіршує нормальне функціонування органу та створює ґрунт для злоякісних змін.
Експерименти на лабораторних мишах показали тривожні результати: тварини, яких протягом тривалого часу годували їжею з високим вмістом жирів, у більшості випадків стикалися з розвитком раку печінки. Подібні процеси дослідники зафіксували і в зразках людських тканин. Активність генів, відповідальних за здорову роботу печінки, знижувалася, тоді як гени, пов’язані з ростом пухлин, навпаки, активувалися.
Інші побічні ефекти кето-дієти
Кетогенна дієта широко популяризується серед знаменитостей і часто використовується як спосіб швидкого схуднення. Водночас науковці застерігають: тривале дотримання харчування з домінуванням жирів може мати приховані ризики – від порушення роботи печінки до розвитку серйозних захворювань, таких як цироз і онкологія.
Окрім цього, можливі й інші побічні ефекти кетодієти. Серед них – підвищення рівня холестерину в крові та зменшення кількості корисних кишкових бактерій, що негативно впливає на загальний стан здоров’я.
Достатньо лише хвилини неуважності, щоб ваша улюблена сковорода покрилася шаром пригорілих плям, які важко видалити, передають Патріоти України. Замість того, щоб звертатися до агресивних мийних засобів і годинами терти поверхню, варто спробувати прост...
Гриби – це не лише смачний продукт, а й джерело важливих для організму поживних речовин. Вони містять клітковину, вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші біоактивні сполуки, передають Патріоти України. Дослідження показують, що регулярне вживання гри...
