Хоча хвороби серця залишаються однією з головних причин смертності у світі, проте їх все ж можна запобігти. Зокрема, обмежте споживання алкоголю, контролюйте тиск та рівень холестерину, а також ведіть активний спосіб життя, обираючи здорову їжу, Патріоти України.
Крім того, варто уникати оброблених продуктів, особливо м'яса, оскільки це найбільша загроза для серця. Чому це так та як м'ясо впливає на серце, розповіли в Eat This, Not That
Оброблене м’ясо — це зручний та швидкий спосіб перекусити, проте його регулярне вживання цілком здатне нашкодити вашому серцю. Останні європейські дослідження, які були опубліковані в Британському медичному журналі свідчать, що оброблені продукти підвищують ризик смертності та серцево-судинних захворювань.
Особливо небезпечним є оброблене м’ясо, зокрема ковбаси, бекон і хот-доги, через високий вміст солі. Таке оброблене м’ясо містить значно більше солі та нітриту натрію, який провокує запалення, сприяє утворенню холестеринових бляшок і має канцерогенну дію, а кількість натрію в ньому у 8–11 разів перевищує його вміст у свіжому м’ясі.
Крім того, згідно з оглядом від Оксфордського університету, оброблене м’ясо може підвищити ризик серцево-судинних захворювань на 18%, що значно вище, ніж у необробленого м’яса.
Однак якщо ви не хочете повністю відмовлятися від нього, обирайте продукти без нітритів і обмежуйте порцію до 85 грамів не частіше ніж раз на місяць. При цьому важливо збільшити споживання клітковини для нейтралізації шкідливих речовин у таких продуктах.
Яйця належать до продуктів, навколо яких уже багато років точаться дискусії. Донедавна їх часто радили обмежувати через високий вміст холестерину, однак сучасні наукові дані свідчать: для більшості здорових людей помірне споживання яєць може бути части...
Ажурні млинці з дрібними дірочками — мрія кожної господині. Досягти такої текстури за допомогою лише молока чи кефіру вдається не завжди, передають Патріоти України. Секрет полягає у додаванні сильногазованої мінеральної води. Бульбашки вуглекислого га...
