Полуницю з перевищеним вмістом нітратів виявили на Закарпатті. Один із перших сигналів надійшов із міста Виноградів, де після споживання ягід один з місцевих жителів поскаржився на різке погіршення самопочуття та звернувся до лікарів, передають Патріоти України.
Після обстеження стало відомо, що причиною отруєння стали надмірні дози нітратів у продукції. Власника торгової точки, де була придбана полуниця, оштрафували на 40 тисяч гривень.
У зв’язку з цим випадком інспектори Держпродспоживслужби провели перевірки на ринках Ужгорода та Виноградова. Там також виявили продукцію, яка не відповідала нормам безпечного вмісту нітратів. За результатами інспекції в Ужгороді ще один підприємець отримав штраф у розмірі 128 тисяч гривень.
Фахівці нагадують, що надлишок нітратів у харчах становить серйозну небезпеку, особливо для дітей, адже їхній організм більш вразливий до впливу шкідливих речовин.
Потрапляння великої кількості нітратів може спричинити нудоту, блювання, біль у животі, діарею, головний біль та загальне знесилення. Також можливе виникнення шкірних реакцій, таких як висипи, свербіж, набряки та інші прояви алергії.
Навіть красиві, міцні та на перший погляд цілком здорові гриби можуть становити небезпеку. Річ не лише в отруйних видах, а й у місці, де вони виросли. Деякі території краще оминати, навіть якщо там можна назбирати повний кошик боровиків чи підберезникі...
Шоколад з високим вмістом какао, в якому зазвичай менше жиру та цукру, дуже корисний. Він знижує рівень холестерину. Завдяки вмісту корисних компонентів підтримує здоров'я серцево-судинної системи, сприяє нормалізації кров'яного тиску, покращує когніти...
