Полуницю з перевищеним вмістом нітратів виявили на Закарпатті. Один із перших сигналів надійшов із міста Виноградів, де після споживання ягід один з місцевих жителів поскаржився на різке погіршення самопочуття та звернувся до лікарів, передають Патріоти України.
Після обстеження стало відомо, що причиною отруєння стали надмірні дози нітратів у продукції. Власника торгової точки, де була придбана полуниця, оштрафували на 40 тисяч гривень.
У зв’язку з цим випадком інспектори Держпродспоживслужби провели перевірки на ринках Ужгорода та Виноградова. Там також виявили продукцію, яка не відповідала нормам безпечного вмісту нітратів. За результатами інспекції в Ужгороді ще один підприємець отримав штраф у розмірі 128 тисяч гривень.
Фахівці нагадують, що надлишок нітратів у харчах становить серйозну небезпеку, особливо для дітей, адже їхній організм більш вразливий до впливу шкідливих речовин.
Потрапляння великої кількості нітратів може спричинити нудоту, блювання, біль у животі, діарею, головний біль та загальне знесилення. Також можливе виникнення шкірних реакцій, таких як висипи, свербіж, набряки та інші прояви алергії.
Вплив харчування на тривалість життя залишається предметом наукових дискусій. Одні дослідження пов’язують довголіття з раціоном, багатим на рослинні продукти та корисні жири, інші звертають увагу на роль м’яса й достатньої кількості поживних речовин, п...
Повсякденні звички можуть свідчити про ризики розвитку деменції. Люди, які часто сплять вдень або мають короткочасний сон, можуть мати більшу схильність до цієї хвороби. Про це пише видання sciencealert, передають Патріоти України. Дослідники припускаю...
