Вчені з Університету Хуарес-дель-Естадо-де-Дуранго в Мексиці з'ясували: повільне харчування ефективно допомагає скинути вагу, передають Патріоти України.
Як повідомляє Оxu.az з посиланням на журнал Pediatric Obesit, команда вчених набрала 54 добровольці, яких розділила на дві групи. Члени першої мали пережовувати кожен шматок їжі протягом 30 секунд, друга група їла з нормальною швидкістю.
Експеримент тривав рік, тим часом піддослідні не займалися фізичними вправами та не сиділи на спеціальних дієтах. Через пів року дослідження учасники першої групи втратили близько 2 кг (від 3% до 5% своєї ваги за рік), а добровольці з другої групи набрали більше ніж 3 кг (за рік додали від 7% до 8% від початкової ваги).
"Повільний прийом їжі ефективний, тому що він дає організму більше часу зрозуміти, що шлунок наповнений. Якщо з'їсти їжу занадто швидко, то мозок не встигне зрозуміти, що людина сита, і почуття голоду не пропаде. Людина переїдатиме", - зазначили вчені. Дослідники також порадили випивати склянку води перед їдою та уникати перекусів для досягнення більш вираженого результату.
Смаження риби може бути справжнім випробуванням. Філе часто прилипає до сковороди, підгорає або розвалюється при перевертанні, що ускладнює отримання ідеального результату, передають Патріоти України. Однак виявляється, що один простий трюк може допомо...
Сало може довго залишатися смачним і ніжним, якщо дотримуватися правильних умов зберігання. Однак термін його придатності залежить від способу оброблення: свіже, солоне та копчене сало зберігаються по-різному. Важливу роль також відіграють температура ...
