Біляші для лінивих без дріжджів та яєць - рецепт смачного домашнього фастфуду

четвер, 11 листопад 2021, 11:15

Біляші - одна з популярних страв татарської кухні, яка набула широкого поширення як вулична їжа. Зазвичай вони готуються з дріжджового тіста з начинкою з баранячого або свинячо-яловичого фаршу, передають Патріоти України.

Для тіста знадобиться:

  • •2 склянки кефіру
  • 0,5 чайної ложки соди
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 0,5 чайної ложки цукру
  • борошно

Для начинки потрібно:

  • фарш м'ясний
  • цибуля
  • часник
  • сіль, перець
  • зелена цибуля і зелень за бажанням

Кефір необхідно злегка підігріти до теплого стану, до температури 30 градусів, покласти соду, розмішати, посолить, додати цукор і знову розмішати. Після потрібно дати трохи постояти - буквально хвилину. В отриману суміш поступово додати борошно, не забуваючи добре помішувати і довести до консистенції домашньої сметани.

У пропорції один до одного до тіста додати м'ясний фарш і добре перемішати. Суміш викладати на сковороду як оладки і смажити на олії. Олії в сковороді повинно бути досить багато, щоб "ледачі" біляші добре просмажилися.

Перевірте своїх знайомих: Чому люди, які ніколи не відповідають на повідомлення одразу, насправді суперуспішні?

неділя, 25 жовтень 2026, 6:15

Ви надіслали важливий месседж, але у відповідь — лише мовчання або відповідь через дві доби? Перша реакція більшості людей у такій ситуації — це образа, роздратування або припущення про неповагу. Проте сучасні психологи стверджують, що за такою поведін...

Перевірте себе: Виберіть домашню тварину - психологічний тест

неділя, 25 жовтень 2026, 5:40

Візуальні та асоціативні тести є чудовим інструментом для кращого розуміння власних сильних сторін і прихованих емоційних потреб. Те, якій саме тварині ви віддаєте перевагу, демонструє ваше ставлення до близьких людей, стресових ситуацій та навколишньо...