Хрумка капуста "Пелюстка" чудово смакує з м'ясними стравами. Зокрема, вона може бути прекрасним гарніром, який не лише збуджуватиме апетит, а й дасть вітамінний заряд вашому організму, передають Патріоти України.
Варіацій рецептів капусти "Пелюстки" є безліч, але ми надамо найпростіший – класичний, який подобається усім. Проте, звичайно ж, ви можете й поекспериментувати, додавши, до прикладу, селеру чи моркву
Рецепт квашеної капусти "Пелюстки"
Порцій: 8
Час: 40 хвилин + 10 хвилин підготовки
Спочатку необхідно приготувати маринад. Для цього змішайте у воді сіль, цукор та спеції, після чого у самому кінці влийте оцет. Поставте суміш на вогонь, доведіть до кипіння і прокип'ятіть 1 – 2 хвилини. Зніміть маринад з вогню і залиште вистигати.
Далі почистьте буряк. Помийте його і наріжте невеликими брусочками або напівкільцями.
Своєю чергою, капусту звільніть від верхнього шару листя й наріжте квадратами чи брусками.
У чисті банки, які можна не стерилізувати, складіть шарами спочатку капусту, потім буряк та очищений і розрізаний на 2 – 4 частинки часник. Повторюйте так до самого верху.
Залийте вміст банок маринадом і поставте в прохолодне місце.
Пробувати капусту "Пелюстку" можна вже через 2 – 3 дні, але краще зачекати тиждень для повного розкриття смаку.
Експерти, які займаються питаннями здоров’я, визнають, що певні продукти можуть суттєво впливати на здоров’я людини. Так, серед великої кількості літніх ягід дієтологиня Саманта Кассетті в коментарі для Today радить звернути особливу увагу на чорницю. ...
За новим церковним календаоем 1 серпня - свято семи мучеників Маккавеїв (Перший Спас) і Винесення чесного дерева Животворящого Господнього Хреста. Також у християн починається Успенський піст, який триватиме до 14 серпня. Протягом нього не можна їсти я...
