Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Борщ можна приготувати за різними рецептами, однак у багатьох випадках страва виходить не яскраво-червоною, а помаранчевою та неапетитною. Це відбувається через те, що буряк у процесі варіння втрачає свій колір, передають Патріоти України.
Щоб уникнути такої неприємності, потрібно знати про кулінарні тонкощі, які допоможуть приготувати ідеальне частування на обід чи вечерю.Борщ завжди готується на м'ясному чи овочевому бульйоні. Можна відварювати м'ясо відразу у воді, а можна – попередньо обсмажити його на олії, після чого протушкувати разом із томатним соком. Знадобиться одна-дві склянки, залежно від обсягу каструлі.
Потім потрібно правильно приготувати засмажку. Візьміть сковороду і обсмажте нарізану цибулю із морквою, після чого додайте буряк і посипте чайною ложкою цукру. Так овочі карамелізуються і майбутня страва вийде цікавішою на смак.
Додайте в засмажку трохи перетертих помідорів або води, а також одну-дві чайні ложки лимонного соку. Цей інгредієнт допоможе зберегти насичений колір борщу та додасть йому необхідної кислинки.
Важливий момент – додавання засмажки. Її потрібно відправляти у каструлю максимум за 5-7 хвилин до повної готовності борщу. В такому разі буряк не виварюватиметься. Потім ємність потрібно закрити кришкою та залишити на кілька годин, щоб борщ настоявся
Через різке похолодання і прогнозовані подальші морози очікуються численні проблеми для водіїв, зокрема, затримки та скасування поїздок, потенційно небезпечні дорожні умови та, звичайно ж, замерзлі лобові стекла, передають Патріоти України. Хоча завжди...
За словами рятувальників, пожежі в квартирах рідко починаються різко. Найчастіше вони виникають тихо - від сорочки, яка занадто довго сохне, від штори, що торкається радіатора, або від електричного шнура, який постійно піддається впливу тепла. Ось п’ят...
