Божественна випічка: Дуже смачний пиріг з яблуками - розсипчасте пісочне тісто з ароматним яблучним кремом

Розсипчасте пісочне тісто з ароматним яблучним кремом. Досі не можна визначитися це торт або пиріг, але те, що виходить дуже смачно - поза всяких сумнівів! Він буквально тане в роті, дуже ніжний, передають Патріоти України. Щоб приготувати яблучний пиріг необхідно:

Тісто

  • Яйце — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Вершкове масло 82,5% розм'якшене вершкове — 150 гр
  • Борошно — 350 гр + трохи для розкочування коржів
  • Ванільний цукор — 10 гр
  • Цукор — 70 гр
  • Сіль — 1 щіпка
  • Розпушувач — 10 гр

Начинка

  • Яблука — 1,2 кг (очищені від шкірки та насіння)
  • Цукор — 2 ст. л. (додайте до смаку в залежності від того, наскільки яблука кислі)
  • Вершкове масло — 50 гр
  • Кориця — 1/3 ч. л. (за бажанням)

Приготування

Яблука очистити від шкірки та насіння, натерти на грубій тертці, додати цукор, корицю і вершкове масло. Не переживайте, якщо яблука темніють, нам це, навпаки, на руку. Яблучне пюре вийде гарного карамельного кольору. Варити на помірному вогні 20-30 хвилин до м'якості.

Для тіста збити яйця з цукром, дрібкою солі та ванільним цукром, додати сметану і м'яке вершкове масло. Борошно змішати з розпушувачем. Частинами додавати борошно, замішуючи м'яке тісто.

Тісто розділити на 2 рівні частини. Кожну розкачати на пергаменті або килимку, підсипаючи борошно при необхідності. Прямокутник повинен вийти розміром приблизно 25 см на 38-39 см. Випікати 10-12 хвилин до рум'яності в заздалегідь прогрітій до 200 градусів духовці.

Готові коржі розрізати навпіл і підрізати краї дуже акуратно зубчастим ножем. Коржі кришаться, тому робіть все ніжно і з любов'ю.

Остиглі коржі змастити злегка теплою або вже повністю охололою яблучною пастою. З обрізків зробити крихту і посипати пиріг зверху. Залишити просочуватися мінімум на 2 години, а краще на ніч. Подавати з молоком або чаєм. Дуже смачно та ароматно.

Джерело: Ukr.Media

Є секрет! Француженки додають у каву одну спецію - і худнуть швидше

п’ятниця, 29 серпень 2025, 18:14

Француженки знайшли свій секрет стрункості - вони п’ють каву з лавандою. Цей напій не лише бадьорить, а й допомагає скинути зайві кілограми та покращує самопочуття, передають Патріоти України. Попри міфи, помірне споживання кави (2–3 чашки на день) не ...

Як ви зберігаєте гроші в гаманці? Це може багато розповісти про ваш характер

п’ятниця, 29 серпень 2025, 16:12

Хоча використання готівки поступово відходить на другий план, багато хто й досі має свої маленькі ритуали, пов’язані з грошима. Один із найпоширеніших - розкладати купюри у гаманці по зростанню номіналу: від дрібніших до більших, передають Патріоти Укр...