Буде дуже смачно! Домашній плавлений сир у мультиварці - швидкий та легкий у приготуванні

Домашній плавлений сир виходить дуже ніжний на смак. Готувати його легко, тож у будь-який момент ви можете його зробити. Потрібно тільки мати гарної якості молоко та кисломолочний сир, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування сиру потрібні наступні компоненти:

  • молоко — 1 л;
  • кисломолочний сир — 500 г;
  • сіль — 1 ч.л.;
  • сода — 1 ч.л.;
  • масло — 100 г;
  • сметана — 4 ст.л.;
  • яйце — 1 шт.

Як приготувати сир

Молоко налийте в каструлю та поставте грітися на вогонь. Доведіть його до кипіння. Тоді в нього покладіть кисломолочний сир. Варіть, постійно помішуючи. Має виділитися сироватка.

Відкиньте на друшляк. Залиште стікати протягом 15-20 хвилин. Мають стекти залишки сироватки. Тепер потрібно цей зварений сир з’єднати з яйцем, маслом, сметаною, сіллю. Збийте все разом.

Приготовану масу викладіть в мультиварку на режим «‎Молочна каша». Якщо у вас її немає, тоді можна варити масу на повільному вогні у каструлі з товстим дном. Постійно помішуйте, щоб не пригоріло. Потрібно дочекатися розплавлення інгредієнтів в однорідну масу. Додайте соду. На цьому етапі ви побачите, що маса стає пухкою та тягнеться. Прикрутіть вогонь.

Форму застеліть харчовою плівкою. Вилийте сирну масу. Дайте їй охолонути, а потім переставляйте до холодильника. Коли сир застигне, його можна буде нарізати скибками. Смачного!

Стрес зникне, якщо ви зробите цю одну просту річ вдома

субота, 9 серпень 2025, 13:05

Ви коли-небудь помічали, що коли вас щось турбує, хочеться прибрати чи навести порядок у домі? Здається, це просто спосіб відволіктися, але насправді за цим стоїть наукове пояснення, передають Патріоти України. Відомий психолог Ітан Кросс, Ph.D., розпо...

Літній суперфуд, який знижує ризик раку, інсульту та деменції - просто їжте це щодня

субота, 9 серпень 2025, 12:10

Раціон харчування безпосередньо впливає на тривалість та якість життя: допомагає підтримувати молодий вигляд, здорову вагу та зменшує ризик хронічних захворювань. За словами вчених, особливо влітку слід звернути увагу на сезонні продукти, багаті на фла...