Буде дуже смачно! Секрети приготування справжньої італійської піци

Тісто для піци, як в піцерії, смачний білий соус і грибна начинка. Вам обов'язково сподобається ця піца з грибами, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

Інгредієнти (на 2 піци):

Тісто для піци:

  • Вода — 100 мл (кімнатної температури) + 200 мл (дуже холодної).
  • Дріжджі сухі — 3 г.
  • Цукор — 12 г.
  • Сіль — 1 щіпка.
  • Оливкова олія — 45 мл.

Білий соус для піци:

  • Вершки 20% — 200 мл.
  • Вершкове масло — 30 г.
  • Сіль — 1 г.
  • Мускатний горіх — 2 г.
  • Соєвий соус — 1 ч. л.

Начинка:

  • Печериці — 150 г.
  • Білі гриби — 20 г.
  • Сушені гриби — 50 г.
  • Сир — 150 г.
  • Зелень — за смаком.

Приготування:

Підготувати всі інгредієнти. Заготовити спершу крижану воду для тіста.

Зробити опару для тіста для піци.

Просіяти борошно, додати олію, опару і холодну воду.

Замішати тісто. Дати постояти.

Зробити соус для піци, а також обсмажити гриби для начинки.

Тісто розтягнути руками, створюючи бортики по краях.

Зібрати піцу і випікати на максимальній температурі, яка можлива у вас вдома, навіть 300 градусів.

Докладний відео-рецепт:

Приємного апетиту!

Хіти тижня. Просто тане у роті, а готується дуже швидко! Найпростіший і смачний рецепт шарлотки з яблуками

п’ятниця, 24 вересень 2021, 22:00

Шарлотка з яблуками - найпростіший і найсмачніший яблучний пиріг, який буквально тане в роті, а готується ця смакота дуже швидко, передають Патріоти України. Неймовірний аромат наповнює всю кухню, і стає так складно дочекатися, коли вже можна бу...

Хіти тижня. Сподобаються всім! Ліниві вареники з сиру, які просто тануть у роті

п’ятниця, 24 вересень 2021, 21:00

Рецепт лінивих вареників з сиром дуже виручить, коли потрібно швидко зробити ситний гарячий сніданок. Між тим багато господинь не знають, як до нього підступитися. Давайте виправимо цю несправедливість, передають Патріоти України. Ми пропонуємо р...