Буде дуже смачно! Секрети приготування справжньої італійської піци

Тісто для піци, як в піцерії, смачний білий соус і грибна начинка. Вам обов'язково сподобається ця піца з грибами, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

Інгредієнти (на 2 піци):

Тісто для піци:

  • Вода — 100 мл (кімнатної температури) + 200 мл (дуже холодної).
  • Дріжджі сухі — 3 г.
  • Цукор — 12 г.
  • Сіль — 1 щіпка.
  • Оливкова олія — 45 мл.

Білий соус для піци:

  • Вершки 20% — 200 мл.
  • Вершкове масло — 30 г.
  • Сіль — 1 г.
  • Мускатний горіх — 2 г.
  • Соєвий соус — 1 ч. л.

Начинка:

  • Печериці — 150 г.
  • Білі гриби — 20 г.
  • Сушені гриби — 50 г.
  • Сир — 150 г.
  • Зелень — за смаком.

Приготування:

Підготувати всі інгредієнти. Заготовити спершу крижану воду для тіста.

Зробити опару для тіста для піци.

Просіяти борошно, додати олію, опару і холодну воду.

Замішати тісто. Дати постояти.

Зробити соус для піци, а також обсмажити гриби для начинки.

Тісто розтягнути руками, створюючи бортики по краях.

Зібрати піцу і випікати на максимальній температурі, яка можлива у вас вдома, навіть 300 градусів.

Докладний відео-рецепт:

Приємного апетиту!

Не робіть помилок! Де зберігати яйця, щоб вони залишалися свіжими протягом кількох тижнів

четвер, 16 жовтень 2025, 18:59

Питання про те, де зберігати яйця, роками викликає суперечки. Хоча одні стверджують, що найкращий спосіб зберегти їх свіжими - це тримати у холодильнику, інші вважають, що зберігання яєць у шафі, шухляді або просто на кухонній стільниці допомагає їм за...

Психологічний тест: Що ви бачите на зображенні - це розкриє, чого насправді боїтеся у стосунках

четвер, 16 жовтень 2025, 18:12

У світі, де кохання часто ідеалізують, ми звикли думати, що воно приносить лише щастя та натхнення, передають Патріоти України. Але реальність інша: навіть найкращі стосунки вимагають зусиль, терпіння, розуміння й уміння приймати чужі слабкості. Багат...