Хто ж не любить смачний, ароматний, такий ніжний медовик - мало таких знайдеться. Більш того, якщо його приготувати з натурального, якісного меду, й зробити смачний крем, передають Патріоти України.
Фудблогер Анастасія Солопійка поділилася в своєму Instagram простим рецептом смачного медовика, який стане прекрасним доповненням до чаю, кави.
Інгредієнти:
- мед – 100 г
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 50 г
- борошно – 450 г
- яйця – 2 шт.
- кориця – 1 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
- мускатний горіх – 1/2 ч. л.
- сіль – дрібка
Крем:
- жирна сметана – 350 г
- варене згущене молоко – 350 г
Спосіб приготування:
- На водяну баню поставити миску в якій будемо заварювати тісто, щоб дно торкалося води.
- Додати мед, цукор, спеції, соду, сіль й яйця, постійно помішуючи, заварювати суміш 5-7 хв, поки не розчиниться цукор й кристалики меду (суміш буде пінитися).
- Додати нарізане кубиками масло, перемішати, щоб розтануло. Зняти з вогню.
- Просіяти борошно, замісити тісто й розділити на 6 кульок.
- На пергаментному папері розкачати кульку, вирізати потрібний діаметр формою для випічки або тарілкою.
- Корж проткніть виделкою, відправте разом з обрізками в духовку на 4 хвилини при 200 С.
- Крем: перемішайте згущене молоко зі сметаною.
- Після – коржі щедро змастіть кремом, відправте в холодильнику на годину.
- Верхівку й боки також добре змастіть.
- Із залишків зробіть присипку для торта, але можна прикрасити й чимось іншим на свій смак.
Соковита варена або грильована кукурудза — улюблена страва багатьох, однак навколо неї досі існує чимало міфів. Більшість вважає її занадто калорійною та некорисною через вміст крохмалю, передають Патріоти України. Проте українські нутриціологи розвінч...
Спроби зварити розсипчастий рис часто закінчуються тим, що в результаті виходить липка та глевке місиво, схоже на кашу, передають Патріоти України. На поверхні рисових зерен після шліфування залишається велика кількість вільного крохмального пилу. Саме...
