Сковорода — надійна помічниця сучасної господині у приготуванні будь-якої страви — від омлету до пасти з креветками. Але з часом навіть найякісніша сковорідка покривається щільним шаром нагару, який важко відмити звичайною губкою. Через це багато господинь витрачають чимало часу на очищення, використовуючи агресивні засоби або металеві щітки. Втім, існує простий домашній спосіб, який допомагає швидко впоратися навіть зі старим забрудненням без зайвих зусиль, пишуть Добрі новини, передають Патріоти України.
Зсередини сковорідку зазвичай відмити легше — там накопичується переважно жир, особливо на стінках. Для цього її достатньо замочити в гарячій воді з додаванням гірчиці та соди приблизно на 30 хвилин, після чого забруднення легко змиваються. Натомість зовнішній нагар часто накопичується роками і здається майже невиводимим, хоча його теж можна прибрати.
Для початку потрібна велика ємність — таз або каструля, у яку сковорідка поміститься повністю. За можливості краще зняти ручку, щоб полегшити процес.
Далі готується мийний розчин: приблизно склянка натертого господарського мила, склянка кальцинованої соди та близько двох літрів гарячої води. Усе ретельно перемішується. Сковорідку занурюють у розчин і додають ще гарячої води, щоб вона була повністю покрита. За бажанням додають склянку рослинної олії — вона допомагає розм’якшити застарілий нагар, тоді як сода й мило розщеплюють жир.
Ємність ставлять на плиту і доводять до кипіння. Уже за кілька хвилин нагар починає розм’якшуватися й відшаровуватися. Його можна обережно знімати ножем або м’яким інструментом, після чого сковорідку знову повертають у розчин. Процедуру повторюють кілька разів, поки основні забруднення не зникнуть. Під час цього розчин поступово темніє — це нормальна реакція на розчинений старий жир.
Після очищення посуд ретельно миють у гарячій воді з засобом для миття посуду та м’якою губкою, щоб прибрати залишки бруду й розчину.
У результаті сковорідка помітно очищується й виглядає майже як нова, а сам процес потребує мінімум фізичних зусиль — основну роботу виконує розчин.
Попри те, що на тлі постійних російських атак по українській енергетиці хліб подорожчав, ми часто купуємо цей продукт з запасом. А потім стикаємось зі знайомою ситуацією: хліб з’їсти вчасно не встигли, а він підсох. Багато хто одразу відправляє його у ...
Найдорожчий шматок м'яса — не завжди найсмачніший. Досвідчені кухарі знають, що деякі бюджетні частини туші завдяки правильному приготуванню виходять значно соковитішими та ніжнішими за дорогі вирізки, передають Патріоти України. Недорогі шматки містят...
