Рис часто виходить то сухим, то злиплим, то кашею. Але зробити його розсипчастим дуже просто, якщо дотримуватися кількох правил, передають Патріоти України.
Основні секрети:
Пропорція води: на 1 склянку рису — 2 склянки води. Якщо води буде мало, рис буде сухим, якщо багато — перетвориться на кашу.
Промивання: рис обов’язково потрібно добре промити під холодною водою, поки вона не стане прозорою.
Каструля: краще обирати з товстим дном і щільною кришкою — так рис готується рівномірно і не підгоряє.
Варіння: доведіть воду до кипіння, перемішайте рис, зменшіть вогонь і накрийте кришкою.
Відпочинок: після кипіння дайте рису постояти 10 хвилин на вимкненій плиті, а потім ще 5 хвилин не відкривайте кришку. Після цього розпушіть виделкою.
Тоді рис вбере воду поступово, стане повітряним і кожне зернятко залишиться окремим.
Радіо Трек: НОВИНИ. Джерело: https://radiotrek.rv.ua/news/yak-pravilno-variti-r...
Лавровий лист – ідеальна спеція для супів та картоплі. Його також додають до круп, щоб не з’являлася моль. Однак не всі знають, як і де правильно зберігати лавровий лист, щоб він довго залишався ароматним і свіжим, передають Патріоти України. Редакція ...
Навіть у найчистіших господарів у холодильнику іноді з'являється стійкий неприємний запах. Його причиною можуть бути зіпсовані продукти, риба, цибуля або застійна волога у дренажному отворі, передають Патріоти України. Звичайне миття полиць водою з мил...
