Рис часто виходить то сухим, то злиплим, то кашею. Але зробити його розсипчастим дуже просто, якщо дотримуватися кількох правил, передають Патріоти України.
Основні секрети:
Пропорція води: на 1 склянку рису — 2 склянки води. Якщо води буде мало, рис буде сухим, якщо багато — перетвориться на кашу.
Промивання: рис обов’язково потрібно добре промити під холодною водою, поки вона не стане прозорою.
Каструля: краще обирати з товстим дном і щільною кришкою — так рис готується рівномірно і не підгоряє.
Варіння: доведіть воду до кипіння, перемішайте рис, зменшіть вогонь і накрийте кришкою.
Відпочинок: після кипіння дайте рису постояти 10 хвилин на вимкненій плиті, а потім ще 5 хвилин не відкривайте кришку. Після цього розпушіть виделкою.
Тоді рис вбере воду поступово, стане повітряним і кожне зернятко залишиться окремим.
Радіо Трек: НОВИНИ. Джерело: https://radiotrek.rv.ua/news/yak-pravilno-variti-r...
Вечеря може стати не перешкодою на шляху до схуднення, а одним із найважливіших союзників у досягненні бажаної форми. Правильно підібрані продукти допомагають довше зберігати відчуття ситості, підтримують обмін речовин і зменшують ризик нічних перекусі...
Зробити котлети соковитими та ніжними можна без білого хліба чи великої кількості жиру. Для цього достатньо додати у фарш дрібні вівсяні пластівці швидкого приготування, передають Патріоти України. Пластівці добре вбирають м'ясний сік, а під час пригот...
