Буде краща, ніж магазинна! Як за пару годин засолити смачну скумбрію

Скумбрія може бути приготовлена різними способами, проте засолювання залишається одним із улюблених методів багатьох, передають Патріоти України.

Риба виходить смачною та ніжною через специфічне м’ясо скумбрії. Не всі готові цілодобово чекати результату. Можна приготувати слабосолоний варіант, щоб насолоджуватися стравою через пару годин після приготування.

Які інгредієнти потрібні

  • півкіло риби;
  • 1 цибулина середнього розміру;
  • велика ложка солі та маленька цукру;
  • два шматочки гвоздики, лавровий перець і трохи перцю до смаку.

Як готувати

Рибу попередньо варто розморозити, обмити, почистити та подрібнити на невеликі порційні шматочки. Сіль із цукром та перцем з’єднуються в єдину масу.

Цибулю подрібнюємо кільцями. Потім потрібно вибрати банку або контейнер для засолювання.

Кладемо суміш із солі та перцю, укладаємо рибу, кладемо цибулю і знову солимо. Продовжуємо так доти, доки не закінчиться риба. Нагорі залишаємо гвоздику з лавровим листом.

Риба має постояти 60 хвилин у холодильнику. Після цього її потрібно потрясти та перевернути. Як тільки мине ще одну година, рибу можна подавати до столу.

Джерело: ПростоВей

Пропуск сніданку погіршує настрій на весь день? Що показало дослідження

понеділок, 2 лютий 2026, 6:42

Зранку організму потрібна енергія, щоб активізувати роботу мозку та тіла. Дослідження Гарвардського університету показало, що пропуск сніданку призводить до зниження рівня цукру в крові, через що людина відчуває втому, роздратованість і пригніченість п...

Перевірте себе! Цей простий тест покаже, ким ви є у житті та серед людей

понеділок, 2 лютий 2026, 6:15

Психологічний тест "Дерево-крапля" - один із найвідоміших способів швидко дізнатися своє місце в суспільстві. Все, що потрібно - обрати персонажа на малюнку, який найбільше відображає вас у цей момент. Ваш вибір покаже, ким ви є насправді, передають Па...