Добре приготована картопля не потребує багато інгредієнтів, щоб вразити всю родину. Іноді достатньо невеликої зміни в приготуванні, щоб надати цій популярній гарнірній страві зовсім нового вигляду, передають Патріоти України.
OBOZ.UA розповість, з чим поєднувати картоплю та як досягти смачного та приємно ніжного результату.
Картопляне пюре, подане з маслом і молоком, може з часом набриднути. Тож, щоб додати гостроти, подумайте про те, щоб подавати його з іншими начинками. Один цікавий варіант – додати трохи вершкового сиру. Картопля буде не тільки смачнішою, але й ситнішою.
Просто візьміть приблизно 100 г сиру на 1 кілограм картоплі. Додайте його шматочками до гарячої картоплі та перемішуйте, доки консистенція не стане ідеально кремовою та однорідною. Через деякий час ваше пюре стане пухким та гладким, без потреби в вершковому маслі.
Ще одна порада – змішати картоплю зі злегка збитим яйцем. Одного яйця достатньо на 1 кг картоплі. Швидко змішайте яйце з гарячим картопляним пюре за допомогою товкачки або віночка.
Краще не використовувати для цього блендер, оскільки він може витягти занадто багато крохмалю, перетворивши картоплю на липку, несмачну масу.
Звичайна кухонна сіль є на кожній кухні, але її використовують не лише для приготування їжі. Досвідчені господині щовечора насипають пару ложок солі прямо в зливний отвір раковини, і на це є кілька важливих причин, передають Патріоти України. Перша при...
Купівля свіжої петрушки, кропу чи салату часто перетворюється на розчарування: вже через пару днів у холодильнику зелень в'яне, стає слизькою та непридатною до вживання. Проте існує дуже простий спосіб зберегти її хрусткою надовго, передають Патріоти У...
