Буде така смакота! Сосиска в тісті - простий рецепт, який варто взяти на замітку

Історія сосиски в тісті сягає корінням у Німеччину XIX століття. Цю страву називали сосиска в нічній сорочці. Пізніше вона стала популярною в Англії, де отримала назву поросята в ковдрі, передають Патріоти України.

У США ця страва стала основою для хот-дога і спочатку в перекладі означала «такса» через довгу форму. Сьогодні сосиска в тісті популярна в багатьох країнах світу. Тісто може бути різним.

- Це дуже простий і вдалий рецепт, — каже Елла Іванова.

Сосиска в тісті
Для тіста

• 250 г теплого молока
• 7 г сухих дріжджів
• Пів чайної ложки солі
• 1−2 столові ложки цукру
• 2 яйця
• 50 г вершкового масла
• 500−600 г борошна
• Сосиски — 12 шт.

Для змащення тіста

• 1 жовток
• 1 столова ложка молока

Замішуємо тісто, з'єднавши молоко, дріжджі, сіль, цукор, яйця, розтоплене вершкове масло і борошно. Залишивши в теплому місці, через пів години робимо обминку. І ще раз даємо добре підійти в теплому місці, накривши тісто рушником. Розкатуємо. Нарізаємо на смужки. Формуємо сосиски в тісті, даємо підійти протягом 20−25 хвилин. Змащуємо жовтком з молоком. Випікаємо при 180 градусах приблизно 15−20 хвилин. І смачного!