Буде така смакота! Сосиска в тісті - простий рецепт, який варто взяти на замітку

Історія сосиски в тісті сягає корінням у Німеччину XIX століття. Цю страву називали сосиска в нічній сорочці. Пізніше вона стала популярною в Англії, де отримала назву поросята в ковдрі, передають Патріоти України.

У США ця страва стала основою для хот-дога і спочатку в перекладі означала «такса» через довгу форму. Сьогодні сосиска в тісті популярна в багатьох країнах світу. Тісто може бути різним.

- Це дуже простий і вдалий рецепт, — каже Елла Іванова.

Сосиска в тісті
Для тіста
  • 250 г теплого молока
  • 7 г сухих дріжджів
  • Пів чайної ложки солі
  • 1−2 столові ложки цукру
  • 2 яйця
  • 50 г вершкового масла
  • 500−600 г борошна
  • Сосиски — 12 шт.
Для змащення тіста
  • 1 жовток
  • 1 столова ложка молока

Замішуємо тісто, з'єднавши молоко, дріжджі, сіль, цукор, яйця, розтоплене вершкове масло і борошно. Залишивши в теплому місці, через пів години робимо обминку. І ще раз даємо добре підійти в теплому місці, накривши тісто рушником. Розкатуємо. Нарізаємо на смужки. Формуємо сосиски в тісті, даємо підійти протягом 20−25 хвилин. Змащуємо жовтком з молоком. Випікаємо при 180 градусах приблизно 15−20 хвилин. І смачного!

А ви це знали? Навіщо кухарі додають масло у воду перед варінням круп

середа, 8 жовтень 2025, 11:30

У класичній кулінарній традиції, зокрема в рецептурах, відображених у виданнях, як, наприклад, "Книга про смачну і здорову їжу" 1952 року, існував, здавалося б, незвичний прийом - вершкове або рослинне масло додавали не в готову кашу, а безпосередньо в...

Постійна втома восени? Ось прості способи позбутися її

середа, 8 жовтень 2025, 11:12

Осіння втома - поширене явище. Зниження світлового дня, зміна температури та адаптація організму можуть призводити до апатії, сонливості та зниження продуктивності, передають Патріоти України. 1. Достатньо світла Вранці намагайтеся проводити час на со...