Будуть дуже смачні! Які два продукти потрібно додати в котлети, щоб вони вийшли соковитими

Якщо слідувати класичній рецептурі приготування котлет, то блюдо далеко не завжди виходить соковитим. Тому досвідчені господарки можуть експериментувати з різними додатковими продуктами, щоб надати фаршу потрібну консистенцію. Вважається, що вся парочка компонентів здатна значно покращити якість страви, передають Патріоти України.

Сода

Багато господині побоюються додавати соду в котлети, оскільки вважають, що продукт дає неприємний відтінок смаку. Це помилка. Дрібка соди піде фаршу тільки на користь.

Справа в тому, що сода допомагає усунути будь-які неприємні відтінки смаку. Також компонент здатний зробити фарш соковитішим. На стандартну порцію котлет береться лише одна дрібка.

Масло

Про цей інгредієнт багато хто забуває, але даремно. Вершкове масло ідеально поєднується з м’ясними продуктами, покращує їх смак та консистенцію.

Необхідно невеликий шматочок масла заморозити, подрібнити на тертці та ввести до складу фаршу.

Завдяки такому підходу розподілення цього компонента відбудеться рівномірно, а котлети стануть тільки смачнішими.

Творять дива! Продукти для зниження холестерину - вони ще й дуже смачні

середа, 30 квітень 2025, 11:30

Ось список продуктів, які допомагають знизити рівень поганого холестерину (LDL) і підтримати здоров'я серця, передають Патріоти України.

Народні прикмети на 30 квітня. Якщо любите мед, сьогодні він особливо корисний

середа, 30 квітень 2025, 7:05

Християни східного обряду 30 квітня за новим стилем (13 травня за старим) вшановують Якова Зеведеєва, одного з 12 апостолів. За юліанським календарем цього дня згадують єпископа Симеона Персидського, мученика Адріана і папу римського Агапіта, нагадують...