Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Голубці — смачна та проста страва, яка має певні тонкощі приготування. І секрет смаку не тільки в фарші та правильно підготовленій капусті. Потрібно ще знати нюанси тушкування. Кулінари розповіли про них. Читайте про це детальніше далі в статті, передають Патріоти України.
На перший погляд, в тушкуванні немає нічого складного. Проте саме на цьому етапі припускаються помилок.
Тушкування голубців не повинно перевищувати 50 хвилин. Викладіть їх в каструлю або глибоку сковороду, а зверху овочеву підливу. Залийте все окропом. Він повинен повністю покривати голубці.
Для аромату покладіть в каструлю кілька лаврових листочків. Тушкувати потрібно на повільному вогні під закритою кришкою. При дотриманні технології тушкування голубці будуть м’якими та ніжними.
Раніше наші предки в холодні місяці поверталися додому з полів і зосереджувалися на простих справах: шитті, прядінні, готуванні. Сьогодні ми ігноруємо природні цикли, розплачуючись за це здоров’ям. Але навіть у сучасному ритмі життя зима може стати час...
Трускавець традиційно вважається одним із головних курортів України, де лікувальні ресурси поєднуються з комфортним відпочинком. Останніми роками санаторії Трускавця активно оновлюють свою інфраструктуру, орієнтуючись на сучасні wellness-тренди. . Відк...
